הנמכרים ביותר - מלאי נמוך
קטגוריות
5 produits
« הייתי סקפטי לגבי טיטניום לבישול יומיומי. היום זו המחבת שאני סומך עליה, גם בבית וגם במעבדה. השליטה בחום פשוט מדהימה. »
תומס ר.
שף קונדיטור, 12 שנות ניסיון
2 produits
« ציידתי את כל המטבח שלי במוצרי Forneau. העובדים שלי כבר לא חוזרים אחורה. אחריות לכל החיים שמכבדים, ושירות לקוחות צרפתי ללא רבב. »
אנטואן ל.
בעל מסעדה, ליון
2 produits
3 produits
« הייתי סקפטי לגבי טיטניום לבישול יומיומי. היום זו המחבת שאני סומך עליה, גם בבית וגם במעבדה. השליטה בחום פשוט מדהימה. »
תומס ר.
שף קונדיטור, 12 שנות ניסיון
2 produits
« אני מבשלת 50 שעות בשבוע. אחרי חצי שנה עם מחבת Forneau שלי, כמה סימנים על פני השטח ואפס הידבקות. שום מותג אחר לא החזיק מעמד יותר משלושה חודשים אצלי. »
אלודי מ.
שפית פרטית
מבצע ברוכים הבאים · 24 שעות
הקוד שלכם מגיע במייל ותקף למשך 24 שעות.
−5%
על ההזמנה הראשונה שלכם
העבירו אצבע על הכרטיס
הצעת ברוכים הבאים · 24 שעות
הקוד שלכם מגיע באימייל ונשאר בתוקף 24 שעות.
«אני מבשלת 50 שעות בשבוע. אחרי 6 חודשים על המחבת Forneau שלי, כמה סימנים בשטח ואפס הידבקות.»
אלודי מ. · שפית פרטית
קוד ייחודי, נשלח באימייל. ללא שיווק טורדני, ביטול הרשמה בלחיצה אחת.
אל תעזבו עדיין
הקוד שלכם מחכה לכם. תמצאו אותו גם בתיבת הדואר שלכם, והוא נשאר בתוקף 24 שעות.
לצפייה במחבתותבדקו את תיבת הדואר שלכם: הוא בתוקף 24 שעות מעכשיו.
המחבת האנטי-דביקה היחידה שלא מזהמת את האוכל שלכם
Une pièce du set n’a pas pu être ajoutée. Votre article principal est bien dans le panier.
קבלו את המדריך המלא שלנו עם הרכישה +50 מתכונים בלעדיים מבית Forneau
PFAS הם "כימיקלים נצחיים" המשמשים לשיפור עמידות המוצרים, נפוצים מאוד בסביבה שלנו ומקושרים לסרטן, הפרעות הורמונליות וסיכונים בריאותיים נוספים.
התוצאות משקפות ניתוח מעבדתי של דגימות שהוגשו בעת הבדיקה. התוצאות אינן מהוות ערובה לביצועים עתידיים. התיוג וההתאמה הרגולטורית נותרים באחריות המותג.
הסוג הגרוע ביותר של משטח. טפלון משחרר חומרים כימיים רעילים מסוג PFAS (מזהמים נצחיים) שקשורים לסרטן ולנזק לכבד. הציפוי מתקלף עם הזמן ולא עמיד בחום.
דורש הרבה שמן כדי למנוע הדבקות אוכל, מגיב עם מאכלים חומציים ומשנה את הטעם. קשה לניקוי, תחזוקה גבוהה.
ציפויים שבריריים מאוד: ברגע שהם מתקלפים, הם חושפים בסיס אלומיניום רעיל. לרוב לא שורדים מעבר לשנה-שנתיים. יקר להחלפה, לא אמין לטווח ארוך.
כבד מאוד ודורש תחזוקה רבה: ברזל יצוק מחליד בקלות ללא טיפול קבוע ולא סובל מאכלים חומציים שפוגעים במשטח.
מחליד בקלות, דורש טיפול קבוע, מגיב עם מאכלים חומציים. לא אנטי-דביק ולא קל לתחזוקה. ממש לא שווה את זה לבישול היומיומי.
בניגוד למתחרים שמשתמשים בסגסוגות זולות ורעילות, אצלנו ב-Forneau®, אנחנו משתמשים רק בחומר הטהור ביותר לבטיחותכם. כל מוצר מיוצר מטיטניום דרגה 1 (מוסמך במעבדה ב-99.89%) — הצורה הטהורה ביותר הקיימת, המוכרת גם כטיטניום ברמה רפואית. הוא גם עומד בתקני מגע עם מזון.
הבטיחות שלכם מובטחת עם Forneau®
קולקציית Maître של Forneau® מכילה 14 חלקים מטיטניום טהור (דרגה 1), המכסים את עיקר הצרכים של מטבח תובעני: צריבה, בישול איטי, קפיצה במחבת, בישול בוואק והגשה. היא מיועדת לחובבי בישול שרוצים מחבת ללא PFAS, ללא ציפוי וללא פשרות על רב-תכליתיות, וגם למטבחים משפחתיים המחפשים סט כלים עמיד וקל לתחזוקה.
הטיטניום עשוי להיסמן על פני השטח עם השימוש: הסימנים הללו נשארים שטחיים. אין ציפוי שמתקלף, ושום דבר לא נועד לחלחל למזון.
למידע נוסף: מדריך מחבת טיטניום ומדריך PFAS.
מתאימה לכל סוגי האש, כולל אינדוקציה. ניתן לשטוף במדיח כלים, אך שטיפה ידנית (מים חמים, סבון כלים, ספוג לא שורט) שומרת טוב יותר על המראה. לסימנים, משחת סודה לשתייה או חומר ניקוי עדין מספיקים. ייבשו לאחר השטיפה והימנעו ממכות עם כלים קשים מאוד.
מה כלול ב-14 החלקים?
קולקציית Maître כוללת מערכת מחבתות, מחבת רחבה, וואק, כלי בישול ואביזרים של Forneau®. הפירוט המדויק של החלקים עשוי להשתנות בהתאם למארז; הוא מצוין בעמוד המוצר בעת הרכישה.
האם זה מתאים לאינדוקציה ולכל סוגי האש?
כן, הסט כולו מתאים לכל סוגי האש, כולל אינדוקציה. הביצועים תלויים גם בכוונון עוצמת האש ובחימום מקדים נכון.
האם ניתן לשים את החלקים במדיח כלים?
כן. כדי לצמצם הופעת סימני שימוש, מומלצת שטיפה ידנית עם ספוג לא שורט, במיוחד לאחר בישול בחום גבוה.
האם הטיטניום נדבק אם מבשלים ללא ציפוי?
כמו בכל מחבת ללא ציפוי, ההיצמדות תלויה בחימום מקדים, בשומן ובטמפרטורה. עם השגרה "לחמם מראש ואז לשמן", מקבלים בישול אחיד וצריבה יפה. מבחן טיפת המים מוסבר כאן: למה זה נדבק.
האם שריטות הן בעיה בטיטניום טהור?
הטיטניום עשוי להיסמן על פני השטח עם הזמן. הסימנים הללו נשארים שטחיים: אין שכבה אל-דביקה שיכולה להתקלף, והשימוש אינו כרוך בחלחול הקשור לציפוי.
חוות דעת לקוחות
מבוסס על 5,000+ ביקורות מאומתות
מאז שיצאתי לפנסיה, אני זה שמבשל בבית. בכנות הייתי רוצה לגלות את המחבת הזו קודם. היא מתחממת מהר, האוכל כמעט לא נדבק ועכשיו אנחנו משתמשים רק בה
ז'רר פ.
מערכת הידיות הנשלפות ממש נוחה. שלוש המחבתות שלי מתערמות בול אחת על השנייה ותופסות בקושי יותר מקום ממחבת אחת. כשיש מטבח קטן כמו שלי, זה משנה את החיים.
מרטין ל.
ארוחה ראשונה עם המחבת החדשה שלי ובכנות הפתעה נעימה מאוד. פחדתי שהעוף יידבק כי אין ציפוי, אבל ממש לא. ולניקוי, הספיקו כמה דקות. מאוד מרוצה מהרכישה שלי.
סילבי א.
אני משתמשת במחבתות Maison Forneau כמעט כל יום כבר כמה שנים והן עדיין במצב מצוין. למרות שימוש אינטנסיבי, הן התיישנו מצוין ואני כמעט לא רואה שריטות. רכישה שהייתי חוזרת עליה בלי היסוס.
קתרין א.
אני מבשלת כל יום לכל המשפחה וחיפשתי בעיקר משהו חזק וקל לתחזוקה. אחרי כמה שבועות של שימוש אני ממש מרוצה. מתחמם טוב, כלום לא נדבק כשעוקבים אחרי ההנחיות והניקוי מהיר מאוד. ממש לא מתחרטת על הרכישה.
סופי ב.
אני טבח כבר יותר מ-25 שנה ומטבע הדברים די תובעני לגבי הציוד. רציתי לנסות טיטניום מתוך סקרנות והופתעתי לטובה. המחבת מתחממת מהר, הצריבה מצוינת ובעיקר נעים מאוד לעבוד איתה. אפילו בבית בסוף זנחתי את המחבתות הישנות שלי.
Philippe R.
ערכה בהתאמה אישית
שלוש שאלות, ואנחנו מציעים לכם את הפריטים המתאימים למטבח שלכם. ככל שתוסיפו יותר, ההנחה תגדל.
אנחנו היחידים בעולם שמציעים כלי בישול מטיטניום טהור מוסמך — ללא PFAS, ללא רעלים, ללא ציפוי.
אחריות לכל החיים, ללא תנאי.
מעוצב בצרפת
מוסמך ללא PFAS
כל דור מעביר ידע. שלנו הוא דרישה מוחלטת לשולחן. ב-Forneau, השף שלנו מגלם את המסורת הזו — ידיים שלמדו לכבד את האש, את המתכת, ואת מה שמניחים בצלחת. הטיטניום אינו בחירה שיווקית. הוא החומר היחיד הראוי למטבח הזה.
אנשים חושבים שזו "סתם מחבת"…
אבל זה הכלי שאתם נוגעים בו כל יום במטבח. זה משנה הכול.
מחבת טובה משנה הכול. תראו את הצריבה הזו!!
@chefmartin
שף מוכתר כוכבים
מסכוני רעלים וחיידקים ועד תחזוקה מסורבלת, חומרי המטבח ה"מיושנים" הללו פשוט כבר לא עומדים בסטנדרט.
הציפוי הגרוע ביותר הקיים למחבתות. טפלון ורוב הציפויים האנטי-דביקים משחררים PFAS, אותם "מזהמים נצחיים" המקושרים לסרטן ולפגיעה בכבד. הציפוי מתקלף עם הזמן, לא עומד בטמפרטורות גבוהות וחושף את המזון שלכם לרעלים.
דורשת הרבה שמן כדי למנוע הידבקות מזון, ומגיבה עם מזון חומצי — מה שפוגע בטעם ועלול לשחרר מתכות במחבתות זולות. קשה לניקוי ותובענית בתחזוקה.
ציפויי קרמיקה שבירים מאוד. ברגע שהם נסדקים, הם חושפים את בסיס האלומיניום הרעיל. רוב הציפויים מחזיקים רק שנה-שנתיים לפני שהם מאבדים את תכונת האנטי-דביקות. יקרים להחלפה ולא אמינים לטווח הארוך.
כבדה באופן קיצוני ותובענית בתחזוקה. ברזל יצוק מחליד בקלות ללא טיפול קבוע ולא עומד במזון חומצי, שפוגע בפני השטח ומשנה את הטעמים.
מכיל BPA ותרכובות כימיות מזיקות נוספות שמשתחררות אל המזון שלכם בכל חיתוך. סיכון ישיר להורמונים, למיקרוביום ולמוח שלכם.
לא היגייני. העץ נקבובי: הוא סופג נוזלי בשר גולמי ולחות. חריצי הסכין לוכדים חיידקים, מה שהופך את החיטוי למשימה כמעט בלתי אפשרית. עובש וזיהומים כמעט בלתי נמנעים עם הזמן. העץ סופג גם ריחות ומתלכלך בקלות.
אותם סיכונים כמו עץ מלא, רק גרוע יותר: קרשים אלה מורכבים מגושי עץ קטנים המודבקים בדבק תעשייתי המכיל פורמלדהיד, תרכובת מסרטנת. לא רק לא היגייני — ממש מסוכן.
חומרים אלה קשים מאוד ומקהים את הסכינים שלכם במהירות רבה. כבדים מאוד לשימוש ולא נוחים לשימוש יומיומי.
לכפות ערבוב מפלסטיק יש טמפרטורת היתוך נמוכה מאוד והן משחררות תרכובות רעילות בכל שימוש. סיכונים בריאותיים רציניים: הפרעות עיכול, שיבושים הורמונליים, סרטן.
אפילו סיליקון איכותי מתפרק עם הזמן בחום ומשחרר תרכובות רעילות. רוב מרית הסיליקון הנמכרות באינטרנט או ברשתות השיווק מכילות מילויים מסוכנים כמו BPA ופתלטים, ההופכים לרעילים בבישול.
לא היגייני. עץ מאפשר לחיידקים להשתקע בחריצים ובסדקים, גם בלתי נראים, מה שעלול לזהם את המזון שלכם עם הזמן. הוא גם סופג ריחות ומתלכלך בקלות.
רובם מיוצרים מסגסוגות זולות המשחררות מתכות כבדות כמו כרום וניקל למזון שלכם בחום. הם גם כבדים ופוגעים במשטח כלי הבישול שלכם.
מחלידה בקלות, דורשת תחזוקה מתמדת ומגיבה עם מאכלים חומציים כמו עגבנייה, פלפל או לימון — פוגעת במשטח ומשנה את הטעם. לא נון-סטיק, לא קלה לתחזוקה, ובהחלט לא בנויה להחזיק מעמד.
בקבוק המים הגרוע ביותר שיש. אפילו דגמים "ללא BPA" משחררים תרכובות משבשות הורמונים, במיוחד בחשיפה לחום. הלחות סביב הפייה היא קרקע פורייה לריבוי חיידקים ועובש.
חזקה, אך פלדת אל-חלד אינה אנטיבקטריאלית כמו טיטניום. חיידקים מהפה שלכם מתרבים בפנים. ניקוי תכוף הוא הכרחי: לפי מחקרים, 87% מבקבוקי המים הללו מכילים חיידקים מזיקים כמו E. coli.
בקבוקי מים מאלומיניום מצופים תמיד בציפויים סינתטיים כדי למנוע תגובה בין המתכת לנוזל. הציפויים הללו מתפרקים עם הזמן ומשחררים תרכובות כימיות למים שלכם. כמו האחרים, הם גם מעודדים ריבוי חיידקים ופטריות.
זכוכית אינה משחררת חומרים כימיים, אך היא אינה מציעה שום הגנה אנטיבקטריאלית. חיידקים מהפה שלכם עדיין מתרבים בה. והיא נשארת שבירה: נשברת בקלות, לא נוחה לשימוש יומיומי.
