O risotto de domingo.
Bordos altos, calor uniforme.

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« Estava cético em relação ao titânio para o dia a dia na cozinha. Hoje é a minha frigideira de eleição, tanto em casa como no laboratório. O controlo da temperatura é impressionante. »

Thomas R.
Chef pasteleiro, 12 anos de experiência
2 produits


« Equipei toda a minha cozinha com Forneau. Os meus assistentes não querem outra coisa. Garantia vitalícia cumprida, atendimento ao cliente francês impecável. »

Antoine L.
Restaurador, Lyon
7 produits







« O que eu procurava: algo saudável para os meus filhos, sem PFAS. O que encontrei: uma frigideira que dura e cozinha melhor do que qualquer uma que já tive. Bónus inesperado. »

Sophie B.
Mãe de 3 filhos
3 produits



« Estava cético em relação ao titânio para o dia a dia na cozinha. Hoje é a minha frigideira de eleição, tanto em casa como no laboratório. O controlo da temperatura é impressionante. »

Thomas R.
Chef pasteleiro, 12 anos de experiência
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« Cozinho 50 horas por semana. Após 6 meses com a minha frigideira Forneau, apenas algumas marcas na superfície e nada agarra. »
Élodie M. · Chef ao domicílio
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A Única Sauteuse de Bordos Altos que Não Contamina os Seus Alimentos












1 / 12
Sauteuse de titânio puro Forneau® — sem PFAS, compatível com indução (20/24/28 cm)
Medidas de atelier, tolerância ±3%.
ELEITA Nº1 PARA A SAÚDE
Superfície em titânio puro, sem revestimento. Bordos altos, tampa de vidro.
O seu conjunto
Tampa incluída
Garantia vitalícia
Expedição em 48h
Envio gratuito
Tampa incluída · Entrega gratuita · Garantia vitalícia
Os PFAS são "químicos eternos" usados para tornar os produtos mais duradouros; estão muito presentes no nosso ambiente e associados ao cancro, a perturbações hormonais e a outros riscos para a saúde.
Os resultados refletem a análise laboratorial das amostras entregues no momento dos testes. Não garantem o desempenho futuro. A rotulagem e a conformidade regulamentar continuam a ser responsabilidade da marca.
Um relevo pensado para limitar os pontos de contacto e ajudar os alimentos a soltar-se.
Titânio puro · Sem revestimento
Ver as análisesAo reduzir a gordura adicionada, com a mesma receita.
Azeite em vez de manteiga: menos gorduras saturadas.
Selagem rápida, depois cozedura suave com tampa.
À mão ou na máquina de lavar loiça.
Compatível com indução
O material
Os materiais. As tecnologias. As diferenças.
O que muda na utilização e manutenção.
| Superfície | Sem revestimentoSem revest. | Sem PFASSem PFAS | Sem metais pesadosSem metais | Sem manutençãoSem manutenção |
|---|---|---|---|---|
![]() Titânio puro ForneauGrau 1 · garantia vitalícia
|
Sim | Sim | Sim | Sim |
![]() Antiaderente / TeflonPoluentes eternos
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Não | Não | Não | Não |
![]() Aço inoxidávelMetais pesados
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Sim | Sim | Não | Não |
![]() CerâmicaBase de alumínio
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Não | Sim | Não | Não |
![]() Ferro fundidoFerrugem · temperagem
|
Sim | Sim | Não | Não |
![]() Aço carbonoFerrugem · temperagem
|
Sim | Sim | Não | Não |
Sem revestimento antiaderente PTFE ou cerâmico. Características habituais de cada material; para um modelo específico, siga o manual.
Comparação das características anunciadas pelos fabricantes, consultadas em novembro de 2026. O material indicado refere-se à superfície em contacto com os alimentos.
Os PFAS são "químicos eternos" usados para tornar os produtos mais duradouros; estão muito presentes no nosso ambiente e associados ao cancro, a perturbações hormonais e a outros riscos para a saúde.
Os resultados refletem a análise laboratorial das amostras entregues no momento dos testes. Não garantem o desempenho futuro. A rotulagem e a conformidade regulamentar continuam a ser responsabilidade da marca.
DO SELAR AO COZER LENTAMENTE
Bordos altos, calor uniforme.
2–3 min
Pré-aqueça em lume médio.
Espalhe um fio de azeite.
Deixe alourar e depois deglace.
No forno até
600 °C
Vigia sem levantar.
A sua encomenda
A peça principal
Superfície de cozedura em titânio puro grau 1, sem revestimento. Bordos altos, cabo em latão.
A tampa em vidro temperado
No tamanho da sua sauteuse, com botão dourado.
O Grande Livro de Receitas em Titânio
40 receitas, incluindo estufados.
O Kit de Manutenção
Máquina de lavar loiça, esponja, patina: tudo explicado.
O guia Forneau
Primeira utilização, manutenção, garantia.
Envio gratuito Gratuito
Incluído no preço, sem valor mínimo de compra.
Garantia vitalícia Para toda a vida
Sem condições
Os seus presentes
74,70 €offerts
Só paga a sauteuse.
Opiniões de clientes
NO DIA A DIA
« Já uso as minhas frigideiras Maison Forneau quase todos os dias há vários anos e continuam… »
EM FAMÍLIA
« Cozinho todos os dias para a família inteira e procurava sobretudo algo resistente e… »
UM COZINHEIRO
« Sou cozinheiro há mais de 25 anos e, naturalmente, bastante exigente com o equipamento. »

NO DIA A DIA
« Já uso as minhas frigideiras Maison Forneau quase todos os dias há vários anos e continuam em ótimo estado. Mesmo com uso intensivo, mantêm-se impecáveis e praticamente não têm riscos. Uma compra que voltaria a fazer sem hesitar. »

EM FAMÍLIA
« Cozinho todos os dias para a família inteira e procurava sobretudo algo resistente e fácil de cuidar. Após várias semanas de uso, estou mesmo satisfeita. Aquece bem, nada agarra se seguir as recomendações e a limpeza é muito rápida. Não me arrependo nada da compra. »

UM COZINHEIRO
« Sou cozinheiro há mais de 25 anos e, naturalmente, bastante exigente com o equipamento. Quis experimentar o titânio por curiosidade e fiquei realmente surpreendido. A frigideira aquece rapidamente, sela muito bem e é muito agradável de usar. Até em casa acabei por deixar de lado as minhas antigas frigideiras. »
Chef com estrela Michelin
As pessoas pensam que é "só uma frigideira"…
Mas é a ferramenta que tocas todos os dias na cozinha. Faz toda a diferença.
Uma boa frigideira muda tudo. Veja só este dourado!!
@chefmartin
Chef com estrela Michelin
Conjunto personalizado
Três perguntas e sugerimos as peças ideais para a sua cozinha. Quanto mais peças escolher, maior o desconto.
Perguntas Frequentes
Tamanho, cozedura, manutenção: as respostas às suas perguntas.
6 perguntas
Sim, uma tampa de vidro temperado com puxador dourado é fornecida, adaptada ao tamanho da sua sauteuse.
O grau 1 é a forma mais pura de titânio — 99,5% de titânio puro. É o mesmo material utilizado em implantes cirúrgicos e componentes aeroespaciais. É totalmente inerte, ou seja, nunca reage com alimentos, ácidos ou bases.
O titânio puro tem propriedades antiaderentes naturais, sem qualquer revestimento químico. Com uma pequena quantidade de gordura e aquecimento gradual, os alimentos não agarram. Ao contrário do teflon, esta propriedade nunca se perde com o tempo.
Não. O titânio de grau 1 é totalmente biocompatível e quimicamente inerte. Mesmo a temperaturas muito elevadas, não liberta partículas, metais pesados ou substâncias tóxicas. É por isso que é utilizado dentro do corpo humano.
O inox contém níquel e crómio que podem migrar para os alimentos. O ferro fundido é pesado e pode enferrujar se não for bem cuidado. O titânio é 3 vezes mais leve que o ferro fundido, mais resistente que o inox e 100% inerte. Não há comparação possível.
2 perguntas
Como qualquer superfície sem revestimento, a aderência depende do pré-aquecimento (2 a 3 minutos em lume médio) e de um fio de óleo. Assim que se forma a crosta, o alimento solta-se naturalmente.
Sim, até 600 °C, sem a tampa de vidro.
1 pergunta
Sim. Lavar à mão com uma esponja não abrasiva preserva a patina bonita por mais tempo.
8 perguntas
Dispõe de 14 dias a partir da receção para mudar de opinião, sem necessidade de justificação.
O reembolso é integral apenas se o produto nos for devolvido novo, sem uso, completo e na embalagem original intacta. Pode abrir a embalagem e examinar o produto, mas um artigo que tenha sido utilizado (cozinhar, cortar, máquina de lavar loiça) já não é considerado novo: será aplicada uma retenção conforme a nossa tabela de desvalorização, pública e igual para todos — 15 € se a embalagem original estiver danificada ou em falta, 20 % em caso de marcas de manuseamento, 50 % se o produto tiver sido usado, até 100 % se estiver deteriorado.
Os custos de devolução, o número de rastreio e o seguro são totalmente da sua responsabilidade. O rastreio é obrigatório: sem ele, um pacote perdido não pode ser reembolsado.
1. Escreva para info@forneau.fr nos 14 dias após a receção, indicando o seu número de encomenda.
2. Enviamos-lhe a morada de devolução e um número de processo (nenhuma devolução é aceite sem este número).
3. Devolva o produto na embalagem original, por sua conta, com número de rastreio, nos 14 dias após o seu pedido.
4. Após receção, verificamos o produto e reembolsamos no prazo máximo de 14 dias, deduzindo eventuais retenções da tabela, pelo mesmo método de pagamento utilizado.
Os custos de envio iniciais são reembolsados à tarifa standard se toda a encomenda for devolvida. Os seus custos de devolução nunca são reembolsados.
Sim. A entrega é oferecida em todas as encomendas, para todo o mundo, sem valor mínimo de compra.
Claro. Assim que a sua encomenda for expedida, recebe um email com um link de acompanhamento em tempo real. Também pode contactar-nos através do info@forneau.fr para qualquer questão sobre a sua entrega.
Sim. Os países abrangidos e os prazos de entrega por destino estão disponíveis na nossa política de envio. Se o seu país não estiver listado, escreva-nos para info@forneau.fr.
Pode alterar ou cancelar a sua encomenda nas 2 horas seguintes à compra, contactando info@forneau.fr. Após esse prazo, a encomenda já estará em preparação e não poderá ser modificada.
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Somos os únicos no mundo a oferecer utensílios em titânio puro certificado — sem PFAS, sem toxinas, sem revestimentos.
Garantia vitalícia, sem condições.