Welke pan kiezen? Al onze gidsen
Welke pan kiest u? Al onze gidsen
Titanium, roestvrij staal, antiaanbak, keramiek: elk materiaal heeft zijn eigen spelregels. Onze gidsen leggen uit wat er écht verandert in de keuken, wat coatings bevatten, en hoe u een keukentool kiest die u niet hoeft te vervangen.
5 gidsenBronnen en regelgeving vermeldBijgewerkt in september 2026
Begin hier
Titanium of roestvrijstalen pan: welke kiest u?
Gewicht, nikkel, weerstand tegen zuren, opwarming: de vijf verschillen die er echt toe doen wanneer u elke dag kookt.
Vergelijking · 5 minAlle gidsen
PFAS-vrije pan: wat zit er écht in uw pan
PFAS, PTFE, regelgeving 2026: wat een antiaanbaklaag bevat en wat door hitte afbreekt.
6 min
Pan waar eten aan blijft kleven: de waterdruppeltest
Etenswaren blijven bijna altijd om dezelfde reden kleven. De juiste beweging, in één minuut.
4 min
Snijplank: hout, plastic, glas of titanium?
Porositeit, microplastics, onderhoud, levensduur: de vergelijking van vijf materialen.
5 min
Waar worden titanium pannen gemaakt?
Titanium komt niet uit Frankrijk. Wat de vermelding « gemaakt in Frankrijk » echt betekent.
4 minVeelgestelde vragen
Welke pan kiest u voor uw gezondheid?
Een pan zonder aangebrachte coating: puur titanium, roestvrij staal of gietijzer. Een kaal metaal kan niet in de vorm van deeltjes afbreken, omdat er niets is om af te breken. Keerzijde: u moet goed voorverwarmen, anders blijft eten kleven.
Wat is het verschil tussen een titanium pan en een pan "titanium"?
"Titanium" duidt meestal op een antiaanbaklaag die is versterkt met titaniumdeeltjes, aangebracht op aluminium. Een pan van puur titanium is gemaakt van het metaal zelf, zonder aangebrachte laag. De twee producten hebben niets met elkaar gemeen.
Kan een titanium pan op inductie?
Ja, als de bodem daarvoor is ontworpen, met een ferromagnetische schijf. Titanium op zichzelf is niet magnetisch: het is de opbouw van de bodem die de pan geschikt maakt voor inductie.
Moet u een titanium of roestvrijstalen pan inbranden?
Nee. Inbranden geldt voor gietijzer en koolstofstaal, die roesten. Bij titanium en roestvrij staal draait alles om voorverwarmen, niet om een laag gepolymeriseerde olie.
Pannen van puur titanium, zonder coating
Eén enkel metaal, geen aangebrachte laag, levenslange garantie. 20, 24 of 28 cm, geschikt voor inductie en vaatwasser.
Ontdek de pan