עובדות והוכחות — מה שאנחנו טוענים, ומה שלא

בעמוד הזה אנחנו מרכזים, בלי שום שיפוט, את מה שאנחנו יכולים לומר על כלי המטבח של Forneau ואת מה שאנחנו לא יכולים לומר. העמוד מתעדכן בכל בדיקה חדשה.

החומר

• משטח בישול 100% טיטניום טהור דרגה 1 (טיטניום טהור מסחרית, ASTM B265). זה לא ציפוי: זו שכבה מלאה של טיטניום, היחידה שבאה במגע עם המזון.
• ללא ציפוי כלשהו: ללא PTFE (טפלון), ללא PFAS/PFOA, ללא קרמיקה. אין מה שיתקלף, אין מה שיישחק.
• מתחת, שכבות שהופכות את המחבת למוליכה וקלת משקל: טיטניום לבדו מוליך חום בצורה גרועה ויהיה כבד מדי בעובי מלא. שלושה גרעיני אלומיניום ממוחזר מפזרים ומייצבים את החום; הבסיס מפלדת אל-חלד הופך את המחבת לתואמת אינדוקציה. חמש שכבות בסך הכול.
• קרש החיתוך והכלים עשויים מטיטניום טהור.
• הטיטניום הוא המתכת של שתלים כירורגיים: אינרטי, ביו-תואם.
• הטיטניום נשרט. שריטות מכלים הן קוסמטיות בלבד: אין שכבה שאפשר לחדור אליה והמתכת לא משחררת דבר.

הבדיקות

• בדיקת PFAS בוצעה על ידי המעבדה SGS (מוסמכת ISO 17025) — בדיקות אחרונות: אוקטובר 2026. תוצאה: מתחת לרמות הניתנות למדידה.
• התוצאות משקפות את הדגימות שנבדקו באותו זמן; הן אינן מהוות ערובה לביצועים עתידיים.

השימוש

• תואם אינדוקציה, גז, קרמיקה, חשמל.
• מחבת ללא ציפוי דורשת תנועה פשוטה: לחמם מראש, ואז להוסיף שומן. האפקט הלא-דביק מגיע מהחום, לא משכבה כלשהי.
• קרש החיתוך אינו נקבובי וניתן לשטיפה במדיח כלים.

הבית

• מלאי בצרפת: הפריטים מאוחסנים במחסן השותף שלנו בצרפת ונשלחים תוך 48 שעות עבודה.
• בית Forneau — מוצרים מעוצבים בצרפת. משרד ראשי: Forneau LLC, קלוביס (ניו מקסיקו, ארצות הברית); משרד בצרפת: פריז, הרובע ה-8.
• אחריות לכל החיים על כלי הטיטניום.
• משלוח חינם לכל העולם; צרפת 3 עד 5 ימי עסקים, בינלאומי 3 עד 10 ימי עסקים (לאחר 1 עד 2 ימי הכנה).
• ניתן להחזיר תוך 14 יום מקבלת המוצר (מוצר שלא נעשה בו שימוש, דמי ההחזרה על חשבון הלקוח), החזר כספי תוך 14 יום.

מה שאנחנו לא אומרים

• אנחנו לא אומרים "לא נשרט": זה לא נכון לגבי שום מתכת.
• אנחנו לא אומרים "מיוצר בצרפת": המוצרים שלנו מעוצבים בצרפת.
• אנחנו לא מצטטים שום נתון שאין לנו מקור מאומת עבורו.

לבדיקה: דף המחבת, דף קרש החיתוך, מדיניות המשלוחים, מדיניות ההחזרות.