Tabla de cortar de titanio Forneau

Elegir tamaño y formato según tu uso

La elección de una tabla de cortar de titanio depende del espacio de encimera, del tipo de preparación y de tu ritmo de cocina. El formato S (29×20 cm) es práctico para tareas rápidas y espacios pequeños. La M (34×23 cm) es la más versátil para el día a día. La L (46×30 cm) aporta comodidad para grandes piezas o para cortar en serie. El trío permite separar usos (p. ej., crudo/cocido/vegetal) sin duplicar limpieza.

Para comparar medidas, usos y cómo organizar la estación de corte, consulta la guía de compra de tablas de cortar de titanio.

Qué aporta el titanio puro frente a madera o plástico

Una tabla de cortar higiénica se beneficia de una superficie no porosa: no absorbe jugos, olores ni humedad, y se limpia con facilidad. El titanio puro no tiene recubrimientos: nada se descascarilla y nada migra. Con el uso, el titanio puede marcarse en la superficie; esas marcas son superficiales y no afectan a la integridad del material.

• Superficie no porosa y estable
• Sin PFAS ni revestimientos
• Durabilidad pensada para uso intensivo

Uso y mantenimiento (incluido lavavajillas)

Son aptas para lavavajillas, aunque un aclarado inmediato tras alimentos muy pigmentados ayuda a mantener el aspecto uniforme. Evita abrasivos muy agresivos si buscas minimizar el marcado superficial. Para hábitos y limpieza detallados, revisa la guía de uso y mantenimiento de utensilios de titanio. Si buscas la opción más completa para la mayoría de cocinas, descubre la tabla de cortar de titanio Forneau más versátil.