Colección · titanio puro
Utensilios de titanio y cuchillo de chef
Los utensilios de cocina de titanio puro macizo: metal desnudo que no se funde en contacto con la sartén caliente y no deja ningún plástico en el plato. Con el cuchillo de chef a juego, hoja de acero inoxidable templado.
- Cero revestimiento: nada se descascarilla en el plato
- Sin PFAS, comprobado en laboratorio
- Garantía de por vida
- Enviada desde Francia en 48 h, envío y devolución gratuitos
4,9/5 sobre más de 5.000 reseñas
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¿El cuchillo, los utensilios, o ambos?
Herramientas de titanio puro macizo, inertes y sin plástico, pensadas para ir con una sartén sin revestimiento.
Cuchillo de chef 20 cm
Hoja de acero inoxidable templado a 60 HRC, mango de madera: la versatilidad para carnes, verduras y hierbas.
Garantía de por vida · devolución gratuita
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Utensilios · juego de 4
Espátula, espumadera, cucharón y pala de titanio macizo: metal desnudo que no se funde y no libera plástico.
Garantía de por vida · devolución gratuita
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Hechos verificados
Lo que ganas, con pruebas
- 99,89 %Titanio puro, para toda la vidaTu superficie de cocción es titanio puro certificado, no una capa frágil: no se descascarilla y nunca hay que reemplazarla.
- Sin PFASCocina sanaSin PFAS, sin revestimiento: nada migra a tus platos. Verificado por un laboratorio independiente en octubre de 2026.
- De por vidaTranquilidad para siempreDiseñada en Francia para durar. Garantía de por vida, devolución gratuita sin límite de tiempo.
- 48 hEn tu casa rápido, sin costeStock en Francia, envío en 48 horas laborables, envío y devolución gratuitos.
Para saber más
Entender el titanio en la cocina
Guía
Utensilios de cocina de titanio: la guía (espátula, cucharón, pinza, mantenimiento)
Elegir utensilios de cocina de titanio es evitar lo que la silicona, el nylon o la madera pueden liberar con el calor, sin por ello dañar una sartén con revestimiento...
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01
Utensilios: silicona, nylon, madera, acero inoxidable, titanio
- Nylon y plástico: se funden en contacto con una sartén muy caliente y dejan partículas
- Silicona: resiste mejor el calor, pero envejece y puede contener cargas
- Madera: agradable y suave, porosa, se agrieta y no es apta para lavavajillas
- Acero inoxidable: sólido, contiene níquel, más pesado en la mano
- Titanio macizo: inerte, ligero, sin níquel, apto para lavavajillas
Un utensilio metálico marca una sartén con revestimiento antiadherente. Sobre una superficie desnuda, titanio o acero inoxidable, las marcas siguen siendo cosméticas.
02
Por qué nuestro cuchillo no es de titanio
Se encuentran cuchillos vendidos «de titanio»: o bien una hoja de acero recubierta con una capa de nitruro de titanio, o bien, más raramente, una hoja de titanio macizo. La segunda no se oxida y no reacciona a nada, pero el titanio es más blando que un acero de cuchillería: el filo se va rápido y hay que afilar constantemente.
Por eso elegimos lo contrario: una hoja de acero inoxidable templado a 60 ± 2 HRC, que mantiene el filo, y un mango de madera. El titanio se queda donde es mejor, en los utensilios y en la tabla.
03
Mantenimiento y afilado
Los utensilios son aptos para lavavajillas sin precaución. El cuchillo se lava a mano debido al mango de madera, luego se seca; pásalo por una chaira cerámica o de diamante en cuanto el corte se resista. El titanio se raya con el uso: esas marcas son superficiales y no liberan nada.
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestras respuestas
¿El cuchillo Forneau es de titanio?
No. Su hoja es de acero inoxidable templado a 60 ± 2 HRC y su mango es de madera. El titanio es demasiado blando para una hoja que debe mantener el filo; lo reservamos para los utensilios y las tablas.
¿Los utensilios de titanio rayan las sartenes?
En una sartén con revestimiento, cualquier utensilio metálico deja marcas. En una superficie desnuda de titanio o acero inoxidable, las marcas siguen siendo superficiales.
¿Son aptos para lavavajillas?
Los utensilios sí. El cuchillo se lava a mano, debido al mango de madera.
¿El titanio contiene níquel?
No. El titanio grado 1 no contiene, a diferencia de la mayoría de los aceros inoxidables de cocina.
¿Hay que afilar el cuchillo a menudo?
Como todo buen cuchillo: un pase por la chaira cuando el corte se resista, un afilado con piedra una o dos veces al año según el uso.
