קולקציה · טיטניום טהור
כלי מטבח מטיטניום וסכין שף
כלי מטבח מטיטניום טהור מלא: מתכת חשופה שלא נמסה במגע עם מחבת חמה ולא משאירה שום פלסטיק בצלחת. יחד עם סכין השף המתאימה, להב פלדת אל-חלד מחושלת.
- אפס ציפוי: שום דבר לא מתקלף לתוך הצלחת
- ללא PFAS, מוכח במעבדה
- אחריות לכל החיים
- נשלחת מצרפת תוך 48 שעות, משלוח והחזרה בחינם
4.9/5 על סמך למעלה מ-5,000 ביקורות
השוואה
הסכין, כלי המטבח, או שניהם?
כלים מטיטניום טהור מוצק, אינרטיים וללא פלסטיק, שתוכננו להשתלב עם מחבת ללא ציפוי.
סכין שף 20 ס"מ
להב פלדת אל-חלד מחושל לקשיות 60 HRC, ידית עץ: רב-תכליתיות לבשר, ירקות ועשבי תיבול.
אחריות לכל החיים · החזרה חינם
לפרטים המלאים →- הנבחר ביותר
כלי מטבח · מארז 4 יח'
מרית, כף מחוררת, מצקת ואת מטיטניום מלא: מתכת חשופה שלא נמסה ולא משחררת שום פלסטיק.
אחריות לכל החיים · החזרה חינם
לפרטים המלאים →
עובדות מאומתות
מה שאתם מרוויחים, עם הוכחות
- 99.89%טיטניום טהור, לכל החייםמשטח הבישול שלכם הוא טיטניום טהור מוסמך, לא שכבה שברירית: הוא לא מתקלף ולעולם לא צריך החלפה.
- ללא PFASבישול בריאללא PFAS, ללא ציפוי: שום דבר לא עובר למאכלים שלכם. נבדק על ידי מעבדה עצמאית באוקטובר 2026.
- לכל החייםשקטים לנצחמעוצבת בצרפת כדי להחזיק מעמד. אחריות לכל החיים, החזרה חינם ללא הגבלת זמן.
- 48 שע׳אצלכם במהירות, בלי עלויות נוספותמלאי בצרפת, משלוח תוך 48 שעות עבודה, משלוח והחזרה חינם.
להעמקה
להבין את הטיטניום במטבח
מדריך
כלי מטבח מטיטניום: המדריך (מרית, מצקת, צבת, תחזוקה)
בחירת כלי מטבח מטיטניום פירושה הימנעות ממה שסיליקון, ניילון או עץ עלולים לשחרר בחום, מבלי לפגוע במחבת מצופה או במחבת חשופה. מדריך זה מסביר מה כל חומר באמת עושה במטבח,...
לקריאת המדריך המלא
01
כלי מטבח: סיליקון, ניילון, עץ, נירוסטה, טיטניום
- ניילון ופלסטיק: נמסים במגע עם מחבת חמה מאוד ומשאירים חלקיקים
- סיליקון: עמיד יותר בחום, אך מזדקן ועלול להכיל מילויים
- עץ: נעים ורך, נקבובי, נסדק ולא מתאים למדיח כלים
- נירוסטה: חזקה, מכילה ניקל, כבדה יותר ביד
- טיטניום מלא: אינרטי, קל, ללא ניקל, מתאים למדיח כלים
כלי ממתכת משאיר סימנים על מחבת עם ציפוי נגד הידבקות. על משטח חשוף, טיטניום או נירוסטה, הסימנים נשארים קוסמטיים.
02
למה הסכין שלנו אינה מטיטניום
ניתן למצוא סכינים הנמכרות כ-"מטיטניום": או להב פלדה מצופה בשכבת ניטריד טיטניום, או, לעיתים נדירות יותר, להב מטיטניום מלא. השני לא מחליד ולא מגיב לכלום, אבל הטיטניום רך יותר מפלדת סכינים: החדות נעלמת מהר ויש להשחיז כל הזמן.
לכן בחרנו בהפך: להב פלדת אל-חלד מחושלת לקשיות 60 ± 2 HRC, ששומר על חדות, וידית עץ. הטיטניום נשאר במקום שבו הוא הכי טוב, בכלים ובקרש החיתוך.
03
תחזוקה והשחזה
הכלים מתאימים למדיח כלים ללא כל הסתייגות. הסכין נשטפת ביד בשל ידית העץ, ואז מתייבשת; העבירו אותה על משחזת קרמיקה או יהלום ברגע שהחיתוך נתקע. הטיטניום נשרט עם השימוש: הסימנים האלה שטחיים ולא משחררים דבר.
שאלות נפוצות
השאלות שלכם, התשובות שלנו
האם סכין Forneau עשויה מטיטניום?
לא. הלהב שלה עשוי פלדת אל-חלד מחושלת לקשיות 60 ± 2 HRC והידית מעץ. הטיטניום רך מדי עבור להב שצריך לשמור על חדותו; אנחנו שומרים אותו לכלים וללוחות החיתוך.
האם כלי המטבח מטיטניום שורטים מחבתות?
על מחבת עם ציפוי, כל כלי ממתכת משאיר סימנים. על משטח חשוף מטיטניום או נירוסטה, הסימנים נשארים שטחיים.
האם הם מתאימים למדיח כלים?
הכלים כן. הסכין נשטפת ביד, בשל ידית העץ.
האם הטיטניום מכיל ניקל?
לא. טיטניום דרגה 1 לא מכיל ניקל, בניגוד לרוב סוגי הנירוסטה במטבח.
האם צריך להשחיז את הסכין לעיתים קרובות?
כמו כל סכין טובה: מעבר על משחזת כשהחיתוך נתקע, השחזה על אבן פעם או פעמיים בשנה בהתאם לשימוש.
