O molho de tomate.
Ácido, mas sem sabor metálico.

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« Estava cético em relação ao titânio para o dia a dia na cozinha. Hoje é a minha frigideira de eleição, tanto em casa como no laboratório. O controlo da temperatura é impressionante. »

Thomas R.
Chef pasteleiro, 12 anos de experiência
2 produits


« Equipei toda a minha cozinha com Forneau. Os meus assistentes não querem outra coisa. Garantia vitalícia cumprida, atendimento ao cliente francês impecável. »

Antoine L.
Restaurador, Lyon
7 produits







« O que eu procurava: algo saudável para os meus filhos, sem PFAS. O que encontrei: uma frigideira que dura e cozinha melhor do que qualquer uma que já tive. Bónus inesperado. »

Sophie B.
Mãe de 3 filhos
3 produits



« Estava cético em relação ao titânio para o dia a dia na cozinha. Hoje é a minha frigideira de eleição, tanto em casa como no laboratório. O controlo da temperatura é impressionante. »

Thomas R.
Chef pasteleiro, 12 anos de experiência
Black Friday · até −50 %
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Um clique, e escrevemos-lhe sobre o que lhe interessa.
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« Cozinho 50 horas por semana. Após 6 meses com a minha frigideira Forneau, apenas algumas marcas na superfície e nada agarra. »
Élodie M. · Chef ao domicílio
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Ver as frigideirasClube Forneau · acesso antecipado
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A Única Panela que Não Altera o Sabor dos Seus Molhos












1 / 12
Caçarola em titânio puro 18 cm Forneau® — Sem PFAS, com tampa de vidro
Medidas de atelier, tolerância ±3%.
ELEITO N.º 1 PARA A SAÚDE
Interior em titânio puro, sem revestimento. 18 cm, tampa de vidro.
O seu conjunto
Tampa incluída
Garantia vitalícia
Envio em 48 h
Envio gratuito
Tampa incluída · Entrega gratuita · Garantia vitalícia
Os PFAS são "químicos eternos" usados para tornar os produtos mais duradouros; estão muito presentes no nosso ambiente e associados ao cancro, a perturbações hormonais e a outros riscos para a saúde.
Os resultados refletem a análise laboratorial das amostras entregues no momento dos testes. Não garantem o desempenho futuro. A rotulagem e a conformidade regulamentar continuam a ser responsabilidade da marca.
Um metal neutro, que não reage ao tomate, vinho ou limão.
Titânio puro · Sem revestimento
Ver as análisesSem sabor metálico, mesmo com molhos ácidos.
O titânio reage depressa: basta um aquecimento moderado.
Água quente, sabão, esponja. Não precisa de cura.
Compatível com indução
O material
Os materiais. As tecnologias. As diferenças.
O que muda na utilização e manutenção.
| Superfície | Sem revestimentoSem revest. | Sem PFASSem PFAS | Sem metais pesadosSem metais | Zero manutençãoZero manutenção |
|---|---|---|---|---|
![]() Titânio puro ForneauGrau 1 · garantia vitalícia
|
Sim | Sim | Sim | Sim |
![]() Antiaderente / TeflonPoluentes eternos
|
Não | Não | Não | Não |
![]() Aço inoxidávelMetais pesados
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Sim | Sim | Não | Não |
![]() CerâmicaBase de alumínio
|
Não | Sim | Não | Não |
![]() Ferro fundidoFerrugem · temperagem
|
Sim | Sim | Não | Não |
![]() Aço carbonoFerrugem · temperagem
|
Sim | Sim | Não | Não |
Sem revestimento antiaderente PTFE ou cerâmico. Características habituais de cada material; para um modelo específico, siga o manual.
Comparação das características anunciadas pelos fabricantes, consultadas em novembro de 2026. O material indicado refere-se à superfície em contacto com os alimentos.
Os PFAS são "químicos eternos" usados para tornar os produtos mais duradouros; estão muito presentes no nosso ambiente e associados ao cancro, a perturbações hormonais e a outros riscos para a saúde.
Os resultados refletem a análise laboratorial das amostras entregues no momento dos testes. Não garantem o desempenho futuro. A rotulagem e a conformidade regulamentar continuam a ser responsabilidade da marca.
DO MOLHO AO LEITE DA MANHÃ
Ácido, mas sem sabor metálico.
30–60 s
Aqueça em lume médio e depois reduza.
Gordura ou líquido, conforme a receita.
18 cm: o tamanho ideal para refeições do dia a dia.
O leite, sem agarrar
18 cm
Cabo dourado, argola para pendurar.
A sua encomenda
A peça principal
Interior em titânio puro de grau 1, sem revestimento. Cabo dourado com argola.
A tampa em vidro temperado
Saída de vapor, botão dourado.
O Grande Livro de Receitas em Titânio
40 receitas, incluindo molhos.
O Kit de Manutenção
Máquina de lavar loiça, esponja, pátina: tudo explicado.
O guia Forneau
Primeira utilização, manutenção, garantia.
Envio gratuito Gratuito
Incluído no preço, sem valor mínimo de compra.
Garantia vitalícia Vitalícia
Sem condições
As suas ofertas
74,70 €offerts
Só paga a caçarola.
Opiniões de clientes
NO DIA A DIA
« Já uso as minhas frigideiras Maison Forneau quase todos os dias há vários anos e elas continuam… »
EM FAMÍLIA
« Cozinho todos os dias para a família inteira e procurava sobretudo algo resistente e… »
UM COZINHEIRO
« Sou cozinheiro há mais de 25 anos e, naturalmente, bastante exigente com os utensílios. »

NO DIA A DIA
« Já uso as minhas frigideiras Maison Forneau quase todos os dias há vários anos e continuam em ótimo estado. Mesmo com uso intensivo, mantêm-se impecáveis e praticamente não têm riscos visíveis. Voltaria a comprar sem hesitar. »

EM FAMÍLIA
« Cozinho todos os dias para a família inteira e procurava sobretudo algo resistente e fácil de cuidar. Após várias semanas de utilização, estou realmente satisfeita. Aquece rapidamente, nada cola se seguir as recomendações e a limpeza é super rápida. Não me arrependo nada da compra. »

UM COZINHEIRO
« Sou cozinheiro há mais de 25 anos e, naturalmente, bastante exigente com os utensílios. Quis experimentar o titânio por curiosidade e fiquei realmente surpreendido. A frigideira aquece rapidamente, sela muito bem e é especialmente agradável de manusear. Até em casa acabei por deixar de lado as minhas antigas frigideiras. »
Chef com estrela Michelin
As pessoas acham que é "só uma frigideira"…
Mas é o utensílio que tocas todos os dias na cozinha. Faz toda a diferença.
Uma boa frigideira muda tudo. Vejam só este dourado!!
@chefmartin
Chef com estrela Michelin
Bateria personalizada
Três perguntas e sugerimos as peças ideais para a sua cozinha. Quanto mais escolher, maior será o desconto.
Perguntas Frequentes
Tamanho, cozedura, manutenção: as respostas às suas perguntas.
6 perguntas
Uma a duas pessoas: molhos, acompanhamentos, pequenas sopas, aquecimento.
A caçarola de 18 cm e a sua tampa de vidro temperado com pega dourada. Garantia vitalícia.
O grau 1 é a forma mais pura de titânio — 99,5% de titânio puro. É o mesmo material utilizado em implantes cirúrgicos e componentes aeroespaciais. É totalmente inerte, o que significa que nunca reage com alimentos, ácidos ou bases.
O titânio puro tem propriedades antiaderentes naturais, sem qualquer revestimento químico. Com uma pequena quantidade de gordura e um aquecimento gradual, os alimentos não agarram. Ao contrário do teflon, esta propriedade nunca se perde com o tempo.
Não. O titânio de grau 1 é totalmente biocompatível e quimicamente inerte. Mesmo a temperaturas muito elevadas, não liberta partículas, metais pesados ou substâncias tóxicas. É por isso que é utilizado dentro do corpo humano.
O inox contém níquel e crómio, que podem migrar para os alimentos. O ferro fundido é pesado e pode enferrujar se não for bem cuidado. O titânio é 3 vezes mais leve que o ferro fundido, mais resistente que o inox e 100% inerte. Não há comparação possível.
2 perguntas
Sim, funciona em placas de indução, bem como em gás, vitrocerâmica e elétrico.
Misture e aqueça gradualmente em lume médio e depois baixo: o titânio reage rapidamente, por isso uma temperatura moderada é suficiente. Se começar a agarrar, reduza o lume e adicione um pouco de água.
1 pergunta
Sim. Para preservar o aspeto do vidro, da pega e do cabo, recomenda-se uma lavagem suave à mão no dia a dia.
8 perguntas
Dispõe de 14 dias a partir da receção para mudar de ideias, sem necessidade de justificação.
O reembolso é total apenas se o produto nos for devolvido novo, sem uso, completo e na embalagem original intacta. Pode abrir a embalagem e examinar o produto, mas um artigo utilizado (cozinhar, cortar, máquina de lavar loiça) já não é considerado novo: será aplicada uma retenção conforme a nossa tabela de depreciação, pública e igual para todos — 15 € se a embalagem original estiver danificada ou em falta, 20% em caso de marcas de manuseamento, 50% se o produto tiver sido utilizado, até 100% se estiver danificado.
Os custos de devolução, o número de rastreio e o seguro são totalmente da sua responsabilidade. O rastreio é obrigatório: sem ele, um pacote perdido não pode ser reembolsado.
1. Escreva para info@forneau.fr nos 14 dias após a receção, indicando o seu número de encomenda.
2. Enviamos-lhe a morada de devolução e um número de processo (nenhuma devolução é aceite sem este número).
3. Devolva o produto na embalagem original, por sua conta, com número de rastreio, nos 14 dias após o seu pedido.
4. Após receção, verificamos o produto e reembolsamos no prazo máximo de 14 dias, deduzindo eventuais retenções da tabela, pelo mesmo método de pagamento.
Os custos de envio iniciais são reembolsados à tarifa standard se toda a encomenda for devolvida. Os seus custos de devolução nunca são reembolsados.
Sim. A entrega é gratuita em todas as encomendas, para qualquer parte do mundo, sem valor mínimo de compra.
Claro. Assim que a sua encomenda for expedida, recebe um email com um link para acompanhamento em tempo real. Também pode contactar-nos através do info@forneau.fr para qualquer questão sobre a sua entrega.
Sim. Os países atendidos e os prazos de entrega por destino estão indicados na nossa política de envio. Se o seu país não estiver na lista, envie-nos um e-mail para info@forneau.fr.
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Somos os únicos no mundo a oferecer utensílios em titânio puro certificado — sem PFAS, sem toxinas, sem revestimentos.
Garantia vitalícia, sem condições.