Coleção · titânio puro
Utensílios em titânio e faca de chef
Os utensílios de cozinha em titânio puro maciço: metal nu que não derrete em contacto com a frigideira quente e não deixa qualquer plástico no prato. Com a faca de chef que os acompanha, lâmina em aço inoxidável temperado.
- Zero revestimento: nada se solta no prato
- Sem PFAS, comprovado em laboratório
- Garantia vitalícia
- Expedida de França em 48 h, entrega e devolução grátis
4,9/5 em mais de 5.000 avaliações
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A faca, os utensílios, ou ambos?
Ferramentas em titânio puro maciço, inertes e sem plástico, pensadas para combinar com uma frigideira sem revestimento.
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Factos verificados
O que ganha, com provas
- 99,89 %Titânio puro, para a vidaA sua superfície de cozedura é titânio puro certificado, não uma camada frágil: não se solta e nunca precisa de ser substituída.
- Sem PFASCozinha saudávelSem PFAS, sem revestimento: nada migra para os seus pratos. Verificado por um laboratório independente em outubro de 2026.
- VitalíciaTranquila para sempreConcebida em França para durar. Garantia vitalícia, devolução gratuita sem limite de tempo.
- 48 hEm sua casa rapidamente, sem custosStock em França, expedição em 48 horas úteis, envio e devolução gratuitos.
Para saber mais
Compreender o titânio na cozinha
Guia
Utensílios de cozinha em titânio: o guia (espátula, concha, pinça, manutenção)
Escolher utensílios de cozinha em titânio é evitar aquilo que o silicone, o nylon ou a madeira podem libertar com o calor, sem por isso danificar uma frigideira revestida ou...
Ler o guia completo
01
Utensílios: silicone, nylon, madeira, inox, titânio
- Nylon e plástico: derretem em contacto com uma frigideira muito quente e libertam partículas
- Silicone: aguenta melhor o calor, mas envelhece e pode conter cargas
- Madeira: agradável e suave, porosa, racha e não vai à máquina de lavar loiça
- Inox: resistente, contém níquel, mais pesado na mão
- Titânio maciço: inerte, leve, sem níquel, vai à máquina de lavar loiça
Um utensílio metálico marca uma frigideira com revestimento antiaderente. Numa superfície nua, titânio ou inox, as marcas ficam apenas cosméticas.
02
Porque é que a nossa faca não é em titânio
Encontram-se facas vendidas «em titânio»: ou uma lâmina de aço revestida com uma camada de nitreto de titânio, ou, mais raramente, uma lâmina em titânio maciço. A segunda não enferruja e não reage a nada, mas o titânio é mais macio do que um aço de cutelaria: o fio desaparece depressa e é preciso afiar constantemente.
Escolhemos por isso o inverso: uma lâmina em aço inoxidável temperado a 60 ± 2 HRC, que mantém o corte, e um cabo em madeira. O titânio fica onde é melhor, nos utensílios e na tábua.
03
Manutenção e afiação
Os utensílios vão à máquina de lavar loiça sem qualquer cuidado especial. A faca lava-se à mão devido ao cabo em madeira, depois seca-se; passe-a por uma chaira cerâmica ou de diamante assim que o corte começar a prender. O titânio risca-se com o uso: essas marcas são superficiais e não libertam nada.
Perguntas frequentes
As suas perguntas, as nossas respostas
A faca Forneau é em titânio?
Não. A sua lâmina é em aço inoxidável temperado a 60 ± 2 HRC e o cabo é em madeira. O titânio é demasiado macio para uma lâmina que precisa de manter o corte; reservamo-lo para os utensílios e para as tábuas.
Os utensílios em titânio riscam as frigideiras?
Numa frigideira com revestimento, qualquer utensílio metálico deixa marcas. Numa superfície nua em titânio ou inox, as marcas ficam apenas superficiais.
Vão à máquina de lavar loiça?
Os utensílios sim. A faca lava-se à mão, devido ao cabo em madeira.
O titânio contém níquel?
Não. O titânio grau 1 não contém, ao contrário da maioria dos aços inoxidáveis de cozinha.
É preciso afiar a faca com frequência?
Como qualquer boa faca: uma passagem pela chaira quando o corte começar a prender, uma afiação em pedra uma a duas vezes por ano consoante o uso.
