« J'étais sceptique sur le titane pour la cuisine quotidienne. Aujourd'hui c'est ma poêle de référence à la maison comme au labo. La maîtrise de la chaleur est bluffante. »
« Ce que je voulais : du sain pour mes enfants, sans PFAS. Ce que j'ai trouvé : une poêle qui dure et qui cuit mieux que tout ce que j'avais avant. Bonus inattendu. »
« J'étais sceptique sur le titane pour la cuisine quotidienne. Aujourd'hui c'est ma poêle de référence à la maison comme au labo. La maîtrise de la chaleur est bluffante. »
« Je cuisine 50 heures par semaine. Après 6 mois sur ma poêle Forneau, quelques marques en surface et zéro accroche. Aucune autre marque n'avait tenu plus de 3 mois chez moi. »
Élodie M.
Cheffe à domicile
★★★★★
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Octobre 2026
PFAS
Les PFAS sont des "produits chimiques éternels" utilisés pour améliorer la durabilité des produits, très répandus dans notre environnement et liés au cancer, aux perturbations hormonales et à d'autres risques pour la santé.
Comprendre les résultats pour les PFAS
La substance est en dessous des niveaux mesurables par les tests de laboratoire tiers.
Derniers tests : Octobre 2026
Analyses réalisées par
SGS
ISO17025
Laboratoire accrédité
Les résultats reflètent l'analyse en laboratoire des échantillons soumis au moment des tests. Les résultats ne garantissent pas les performances futures. L'étiquetage et la conformité réglementaire restent sous la responsabilité de la marque.
Certifié et signé Maison Forneau
Nous sommes les seuls au monde à proposer des ustensiles en titane pur certifié — sans PFAS, sans toxines, sans revêtement.
Garantie à vie, sans condition.
Avis clients
Ils cuisinent avec Forneau
4,9 / 5★★★★★
basé sur 5 000 avis vérifiés
★★★★★
Je l’utilise tous les jours pour préparer les fruits de mon fils. Elle se nettoie en quelques secondes et surtout elle ne garde aucune odeur ni couleur, même avec les fraises. Très contente de mon achat.
Martine L.
★★★★★
Super pratique au quotidien, je la suspends directement dans ma cuisine et elle ne prend quasiment aucune place. Elle est beaucoup plus fine que mes anciennes planches et pourtant elle paraît vraiment solide.
Gérard P.
★★★★★
On s’en sert même directement pour l’apéro maintenant. Fromage, charcuterie, fruits… c’est joli sur la table et après un passage au lave-vaisselle elle ressort impeccable.
Sylive I.
★★★★★
Cadeau de mes enfants et franchement excellente surprise. Je cuisine énormément avec les légumes du jardin et je préfère largement cette planche à celles en plastique que j’utilisais avant. Simple, solide et facile à nettoyer.
Catherine H.
★★★★★
Très belle surprise dès l’ouverture du colis. La présentation est vraiment soignée, avec le pochon et le petit guide. Ça fait tout de suite produit de qualité, parfait aussi pour offrir.
Sophie B.
★★★★★
Ce qui m’a le plus surpris c’est la finition. Le titane est fin, légèrement brossé et beaucoup plus agréable en vrai que ce que j’imaginais. Après plusieurs semaines d’utilisation, rien à signaler.
Philippe R.
La Planche Forneau va changer votre vision de la cuisine moderne
Designé en France
Certifié sans PFAS
Batterie sur mesure
Composez votre batteriepièce par pièce
Trois questions, et nous vous proposons les pièces adaptées à votre cuisine. Plus vous en prenez, plus la remise grandit.
Contient du BPA et d'autres composés chimiques nocifs qui se détachent dans vos aliments à chaque coup de couteau. Un risque direct pour vos hormones, votre microbiote et votre cerveau.
BACTÉRIES | MOISISSURES
Bois Massif
Pas hygiénique. Le bois est poreux : il absorbe les jus crus et l'humidité. Les entailles laissées par le couteau piègent les bactéries, rendant la stérilisation quasi impossible. Moisissures et contaminations sont presque inévitables avec le temps. Le bois absorbe aussi les odeurs et se tache facilement.
FORMALDÉHYDE
Bambou & Bois Composé
Mêmes risques que le bois massif, en pire : ces planches sont assemblées à partir de petits blocs collés avec une colle industrielle contenant du formaldéhyde, un composé cancérigène. Pas seulement non hygiénique — réellement dangereuses.
INADAPTÉ
Verre / Pierre / Acier
Ces matériaux sont extrêmement durs et émoussent vos couteaux à grande vitesse. Très lourds à manipuler et peu pratiques au quotidien.
Contrairement aux concurrents qui utilisent des alliages bon marché et toxiques, chez Forneau®, nous utilisons uniquement le plus pur pour votre sécurité. Chaque produit est fabriqué en Titane Grade 1 (certifié en laboratoire à 99,98%) — la forme la plus pure disponible, également connue sous le nom de titane de qualité médicale. Il est également conforme aux normes de contact alimentaire.
Votre sécurité est garantie avec Forneau®
Une alimentation saine = un corps sain
Élimine les perturbateurs hormonaux et les microplastiques liés à la fatigue et au manque d'énergie
Prévient l'accumulation de bactéries qui endommagent le microbiote intestinal
Réduit les facteurs d'inflammation causés par des surfaces contaminées
Stoppe les bactéries à la source, zéro contamination croisée
Diminue le risque de Salmonelle et E. coli
Aucun besoin de récurer ou stériliser après chaque utilisation
Se nettoie en quelques secondes, ne tache jamais et n'absorbe aucune odeur
La sérénité à chaque repas que vous préparez
Sublime n'importe quel plan de travail — une véritable pièce de caractère
La planche à découper en titane, pourquoi Une planche en bois absorbe les jus dans ses fibres, une planche en plastique libère des microplastiques à chaque coup de couteau. Le titane pur est une surface lisse et non poreuse : rien ne pénètre, rien ne se détache.
1. Découper Viande, poisson, légumes, fromage : la même surface pour tout, sans odeur qui reste.
2. Rincer Dix secondes sous l'eau chaude entre deux aliments. Non poreuse, la planche est vraiment propre.
3. Lave-vaisselle Sans limite de cycles. Elle ne noircit pas, ne gondole pas, ne se fend pas.
Planche titane et couteaux Le titane est plus tendre que l'acier d'une lame : c'est la planche qui se marque légèrement, pas le couteau. Ces micro-traces de surface sont normales et n'altèrent ni l'hygiène ni la durée de vie. Vos couteaux gardent leur tranchant plus longtemps que sur du verre ou de la pierre.
Hygiène en cuisine Découper le poulet puis la salade sur la même planche après un simple rinçage : impossible avec le bois ou le plastique selon toutes les autorités sanitaires, naturel avec le titane. Zéro bactérie retenue, zéro microplastique dans l'assiette. Planche à découper en titane et hygiène
Quelle taille choisir S (29×20 cm) pour les fruits, le fromage et les petites préparations. M (34×23 cm) pour la cuisine du quotidien. L (46×30 cm) pour les grandes pièces et les repas de famille. Le trio réunit les trois, le pack Héritage l'associe à la poêle en titane Signature 28 cm. Voir la poêle en titane
Questions fréquentes sur la planche à découper en titane
La planche à découper en titane glisse-t-elle ? Un torchon humide dessous suffit à la caler, comme pour toute planche lisse.
Est-elle lourde ? Non. Le titane est 45 % plus léger que l'acier : la planche M pèse moins qu'une planche en bois de même taille.
Abîme-t-elle les couteaux ? Le titane est plus tendre que la lame, donc il ne l'ébrèche pas, mais comme toute surface métallique il fait perdre le tranchant plus vite que le bois. Un passage au fusil avant la découpe suffit à le retrouver. En échange : aucune rainure qui retient les bactéries, aucun microplastique, lave-vaisselle sans limite.
Passe-t-elle au lave-vaisselle ? Oui, sans limite de cycles. Elle ne noircit pas et ne gondole pas.
Où est-elle conçue ? Conçue en France, garantie à vie, livraison offerte. Détails et sources sur notre page Faits & preuves.
Camille a choisi Forneau.
"La cuisine est une source de toxines sous-estimée. Le titane Forneau, c'est le seul matériau que je recommande sans réserve à mes patientes."
"15 ans à dire à mes patients de virer le Téflon.
Aucun matériau ne tenait la route — jusqu'à Forneau.
Je le recommande désormais en consultation."
@camille_naturoNaturopathe
— 15 ans d'expérience
Pur Titane Certifié
Conçu pour durer toute une vie.
Chaque génération transmet un savoir. Le nôtre, c'est l'exigence absolue à table. Chez Forneau, notre chef incarne cette tradition — des mains qui ont appris à respecter le feu, le métal, et ce qu'on met dans l'assiette. Le titane n'est pas un choix marketing. C'est le seul matériau digne de cette cuisine.
Zéro toxine. Zéro revêtement.
Antiadhésif naturel. Sans PFAS.
Garantie à vie. Vraiment.
Les Ustensiles Que Votre Corps Mérite
Zéro Toxine
Biocompatible
Ultra Hygiénique
Naturellement Antibactérien
Anti-Moisissures
Sans Contamination Croisée
Sans Métaux Lourds
Nettoyage Facile
Indestructible
Éco-Responsable
Sûr À Toute Température
Sans PFAS. Sans Microplastiques.
Le Journal Maison Forneau
Pour aller plus loin
Des réponses franches aux questions qu'on nous pose avant d'acheter.
Bois, plastique, verre, inox ou titane : porosité, microplastiques, entretien et durée de vie. Le comparatif des matériaux et comment choisir la bonne taille.
Des risques de toxines et bactéries à un entretien contraignant, ces matériaux de cuisine "dépassés" ne sont tout simplement plus à la hauteur.
POLLUANTS ÉTERNELS
Antiadhésif / Téflon
Le pire revêtement de poêle qui existe. Le Téflon et la majorité des antiadhésifs libèrent des PFAS, ces "polluants éternels" liés au cancer et aux atteintes hépatiques. Le revêtement s'écaille avec le temps, ne supporte pas les hautes températures et expose vos aliments à des toxines.
MÉTAUX LOURDS
Acier Inoxydable
Nécessite beaucoup d'huile pour éviter que les aliments n'accrochent, et réagit avec les aliments acides — ce qui altère le goût et peut libérer des métaux dans les poêles bas de gamme. Difficile à nettoyer et exigeant à entretenir.
BASE EN ALUMINIUM
Céramique
Les revêtements céramiques sont très fragiles. Une fois ébréchés, ils exposent la base en aluminium toxique. La plupart ne durent que 1 à 2 ans avant de perdre leur antiadhérence. Coûteux à remplacer, peu fiables sur le long terme.
ROUILLE | MÉTAUX LOURDS
Fonte
Incroyablement lourde et exigeante en entretien. La fonte rouille facilement sans culottage régulier et ne supporte pas les aliments acides, qui dégradent la surface et altèrent les saveurs.
MICROPLASTIQUES
Plastique
Contient du BPA et d'autres composés chimiques nocifs qui se détachent dans vos aliments à chaque coup de couteau. Un risque direct pour vos hormones, votre microbiote et votre cerveau.
BACTÉRIES | MOISISSURES
Bois Massif
Pas hygiénique. Le bois est poreux : il absorbe les jus crus et l'humidité. Les entailles laissées par le couteau piègent les bactéries, rendant la stérilisation quasi impossible. Moisissures et contaminations sont presque inévitables avec le temps. Le bois absorbe aussi les odeurs et se tache facilement.
FORMALDÉHYDE
Bambou & Bois Composé
Mêmes risques que le bois massif, en pire : ces planches sont assemblées à partir de petits blocs collés avec une colle industrielle contenant du formaldéhyde, un composé cancérigène. Pas seulement non hygiénique — réellement dangereuses.
INADAPTÉ
Verre / Pierre / Acier
Ces matériaux sont extrêmement durs et émoussent vos couteaux à grande vitesse. Très lourds à manipuler et peu pratiques au quotidien.
BPA | PHTALATES
Plastique
Les spatules en plastique ont une température de fusion très basse et libèrent des composés toxiques à chaque utilisation. Risques sérieux pour la santé : déséquilibres digestifs, perturbations hormonales, cancer.
BPA | PHTALATES
Silicone
Même les silicones haut de gamme finissent par se dégrader avec la chaleur et libèrent des composés toxiques. La majorité des spatules en silicone vendues en ligne ou en grande surface contiennent des charges dangereuses comme le BPA et les phtalates, qui deviennent toxiques à la cuisson.
BACTÉRIES | MOISISSURES
Bois
Pas hygiénique. Le bois laisse les bactéries s'installer dans les rainures et fissures, même invisibles, ce qui peut contaminer vos aliments avec le temps. Il absorbe aussi les odeurs et se tache facilement.
MÉTAUX LOURDS
Acier
La majorité est fabriquée à partir d'alliages bas de gamme qui libèrent des métaux lourds comme le chrome et le nickel dans vos aliments à la chaleur. Ils sont aussi lourds et abîment la surface de votre batterie de cuisine.
ROUILLE | MÉTAUX LOURDS
Acier Carbone
Rouille facilement, demande un culottage constant et réagit avec les aliments acides comme la tomate, le poivron ou le citron — endommageant la surface et altérant le goût. Pas antiadhésif, pas faible entretien, et clairement pas fait pour durer.
BPA | PHTALATES
Plastique
La pire gourde possible. Même les modèles "sans BPA" libèrent des composés perturbateurs hormonaux, surtout exposés à la chaleur. L'humidité autour de l'embout est un terrain idéal pour la prolifération de bactéries et de moisissures.
MÉTAUX LOURDS
Acier
Solide, mais l'acier inoxydable n'est pas antibactérien comme le titane. Les bactéries de votre bouche se développent à l'intérieur. Un nettoyage fréquent est indispensable : 87% de ces gourdes contiennent des bactéries nocives comme E. coli selon les études.
PRODUITS CHIMIQUES
Aluminium
Les gourdes en aluminium sont systématiquement recouvertes de revêtements synthétiques pour éviter que le métal ne réagisse avec le liquide. Ces revêtements se dégradent et libèrent des composés chimiques dans votre eau. Comme les autres, elles favorisent aussi la prolifération de bactéries et champignons.
BACTÉRIES | FRAGILE
Verre
Le verre ne libère pas de produits chimiques, mais il n'offre aucune protection antibactérienne. Les bactéries de votre bouche s'y multiplient quand même. Et il reste fragile : casse facile, peu pratique au quotidien.
Designé en France
Certifié sans PFAS
