« Ich war skeptisch, was Titan fürs tägliche Kochen angeht. Heute ist sie meine Referenzpfanne – zu Hause wie im Labor. Die Hitzekontrolle ist beeindruckend. »
« Ich habe meine ganze Küche mit Forneau ausgestattet. Meine Küchenhilfen wollen nicht mehr zurück. Lebenslange Garantie eingehalten, tadelloser französischer Kundenservice. »
« Ich war skeptisch, was Titan fürs tägliche Kochen angeht. Heute ist sie meine Referenzpfanne – zu Hause wie im Labor. Die Hitzekontrolle ist beeindruckend. »
Werkstattmaße, Toleranz ±3 %. Jedes Stück von Maison Forneau hat lebenslange Garantie.
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Zertifiziert PFAS-frei
Laborergebnisse ansehen →
Oktober 2026
PFAS
PFAS sind "Ewigkeitschemikalien", die Produkte haltbarer machen sollen. Sie sind in unserer Umwelt weit verbreitet und werden mit Krebs, Hormonstörungen und anderen Gesundheitsrisiken in Verbindung gebracht.
Die PFAS-Ergebnisse verstehen
Die Substanz liegt unterhalb der durch unabhängige Labortests messbaren Werte.
Letzte Tests: Oktober 2026
Analysen durchgeführt von
SGS
ISO17025
Akkreditiertes Labor
Die Ergebnisse geben die Laboranalyse der zum Testzeitpunkt eingereichten Proben wieder. Sie garantieren keine künftige Leistung. Kennzeichnung und regulatorische Konformität bleiben in der Verantwortung der Marke.
Zertifiziert und signiert von Maison Forneau
Wir sind die einzigen weltweit, die zertifizierte Küchenutensilien aus reinem Titan anbieten — ohne PFAS, ohne Toxine, ohne Beschichtung.
Lebenslange Garantie, ohne Bedingungen.
Kundenbewertungen
Sie kochen mit Forneau
4,9 / 5★★★★★
basierend auf 5 000 verifizierten Bewertungen
★★★★★
Ich benutze sie jeden Tag, um das Obst für meinen Sohn zuzubereiten. Sie lässt sich in wenigen Sekunden reinigen und vor allem nimmt sie keinerlei Gerüche oder Farben an, selbst bei Erdbeeren. Ich bin sehr zufrieden mit meinem Kauf.
Martine L.
★★★★★
Superpraktisch im Alltag: Ich hänge sie direkt in meiner Küche auf, und sie nimmt so gut wie keinen Platz weg. Sie ist deutlich dünner als meine alten Schneidebretter und wirkt trotzdem wirklich robust.
Gérard P.
★★★★★
Wir nutzen sie inzwischen sogar direkt fürs Apéro. Käse, Wurstwaren, Obst … das sieht auf dem Tisch toll aus, und nach einem Durchgang in der Spülmaschine kommt sie wieder makellos heraus.
Sylive I.
★★★★★
Ein Geschenk meiner Kinder und ehrlich gesagt eine hervorragende Überraschung. Ich koche sehr viel mit Gemüse aus dem Garten und ich bevorzuge dieses Brett deutlich gegenüber den Kunststoffbrettern, die ich vorher benutzt habe. Schlicht, robust und leicht zu reinigen.
Catherine H.
★★★★★
Eine sehr schöne Überraschung gleich beim Öffnen des Pakets. Die Präsentation ist wirklich sehr sorgfältig, mit dem Beutel und dem kleinen Guide. Das wirkt sofort wie ein hochwertiges Produkt, auch perfekt zum Verschenken.
Sophie B.
★★★★★
Was mich am meisten überrascht hat, ist die Verarbeitung. Das Titan ist dünn, leicht gebürstet und in echt deutlich angenehmer, als ich es mir vorgestellt hatte. Nach mehreren Wochen Nutzung gibt es nichts zu beanstanden.
Philippe R.
Das Forneau Schneidebrett wird Ihre Sicht auf die moderne Küche verändern
In Frankreich designt
PFAS-frei zertifiziert
Maßgeschneidertes Kochgeschirr-Set
Stellen Sie Ihr Batterie-Set zusammenStück für Stück
Drei Fragen – und wir schlagen Ihnen die passenden Stücke für Ihre Küche vor. Je mehr Sie nehmen, desto größer wird der Rabatt.
Enthält BPA und andere schädliche chemische Verbindungen, die sich bei jedem Messerschnitt auf Ihre Lebensmittel übertragen. Ein direktes Risiko für Ihre Hormone, Ihr Mikrobiom und Ihr Gehirn.
BAKTERIEN | SCHIMMEL
Massivholz
Nicht hygienisch. Holz ist porös: Es nimmt rohe Fleischsäfte und Feuchtigkeit auf. Die vom Messer hinterlassenen Kerben fangen Bakterien ein, wodurch eine Sterilisierung nahezu unmöglich wird. Schimmel und Kontaminationen sind mit der Zeit nahezu unvermeidbar. Holz nimmt außerdem Gerüche auf und bekommt leicht Flecken.
FORMALDEHYD
Bambus & Verbundholz
Gleiche Risiken wie bei massivem Holz – nur schlimmer: Diese Bretter werden aus kleinen, verleimten Klötzen zusammengesetzt, mit einem Industriekleber, der Formaldehyd enthält – eine krebserregende Verbindung. Nicht nur unhygienisch – wirklich gefährlich.
UNGEIGNET
Glas / Stein / Stahl
Diese Materialien sind extrem hart und machen Ihre Messer sehr schnell stumpf. Zudem sind sie sehr schwer zu handhaben und im Alltag wenig praktisch.
Im Gegensatz zu Wettbewerbern, die günstige und giftige Legierungen verwenden, setzen wir bei Forneau® ausschließlich auf das Reinste – für Ihre Sicherheit. Jedes Produkt besteht aus Titan Grad 1 (im Labor mit 99,98% zertifiziert) – der reinsten verfügbaren Form, auch bekannt als Titan in medizinischer Qualität. Es entspricht außerdem den Normen für den Lebensmittelkontakt.
Ihre Sicherheit ist mit Forneau® garantiert
Gesunde Ernährung = ein gesunder Körper
Eliminiert hormonelle Störstoffe und Mikroplastik, die mit Müdigkeit und Energiemangel in Verbindung stehen
Beugt der Ansammlung von Bakterien vor, die das Darmmikrobiom schädigen
Reduziert Entzündungsfaktoren, die durch verunreinigte Oberflächen verursacht werden
Stoppen Sie Bakterien an der Quelle – keine Kreuzkontamination
Verringert das Risiko von Salmonellen und E. coli
Kein Bedarf, nach jeder Verwendung zu schrubben oder zu sterilisieren
Lässt sich in wenigen Sekunden reinigen, bekommt nie Flecken und nimmt keinerlei Gerüche an
Gelassenheit bei jeder Mahlzeit, die Sie zubereiten
Veredelt jede Arbeitsfläche – ein echtes Statement-Stück
Wofür das Trio gedacht ist
Dieses Trio Schneidebrett Titan ist dafür gemacht, die Vorbereitung zu strukturieren und Geruchs- sowie Saftübertragungen zwischen Lebensmitteln zu reduzieren. Nutzen Sie ein Brett für Fleisch, eines für Fisch und eines für Obst/Gemüse oder nach Allergenen. Reines Titan ist PFAS-frei und ohne Beschichtung: Es gibt keine Schicht, die abplatzen kann, und es migriert nichts im Kontakt mit Lebensmitteln.
Schneiden im Alltag
Legen Sie das Brett auf eine stabile Arbeitsfläche. Für mehr Halt können Sie ein leicht feuchtes Küchentuch darunterlegen. Die Titanoberfläche kann sich bei Gebrauch markieren: Die Spuren bleiben oberflächlich und beeinträchtigen die Funktion des Bretts nicht.
Direkt schneiden: Fleisch, Fisch, Gemüse, Kräuter.
Meal Prep: Die nicht poröse Oberfläche reduziert die Aufnahme von Gerüchen.
Servieren: Auch als Präsentationsplatte nutzbar.
Pflege und Kompatibilität
Nach der Nutzung abspülen und mit Schwamm sowie mildem Spülmittel reinigen. Die Bretter sind spülmaschinengeeignet. Bei hartnäckigen Spuren Natronpaste verwenden und gründlich abspülen. Flach oder hochkant lagern, ohne Spannung. Mehr dazu in unserem Titanbrett-Guide oder als Einzelbrett. Conçue en France.
Was ist genau im Set enthalten? Das Trio enthält 3 separate Bretter aus reinem Titan Forneau®, PFAS-frei und ohne Beschichtung. Details und Quellen auf unserer Seite Fakten & Beweise.
Spülmaschinengeeignet? Ja. Die Schneidbretter aus reinem Titan sind spülmaschinengeeignet und damit pflegeleicht im Alltag.
Bekommen die Bretter Kratzer? Wie bei Titan üblich kann sich die Oberfläche markieren. Diese Spuren bleiben oberflächlich: Es platzt nichts ab, und es gibt keine Beschichtung, die sich abbauen oder lösen könnte.
Nimmt es Gerüche an (Knoblauch, Fisch)? Titan ist nicht porös, dadurch wird die Aufnahme von Gerüchen und Säften stark reduziert. Meist reicht kurzes Reinigen nach dem Gebrauch.
Gibt es eine Garantie? Ja, das Trio ist durch eine lebenslange Garantie abgedeckt (bei normaler Nutzung).
Camille hat sich für Forneau entschieden.
"Die Küche ist eine unterschätzte Quelle von Giftstoffen. Titan von Forneau ist das einzige Material, das ich meinen Patientinnen uneingeschränkt empfehle."
15 Jahre lang habe ich meinen Patienten gesagt, sie sollen Teflon aussortieren.
Kein Material konnte überzeugen – bis Forneau.
Ich empfehle es inzwischen auch in der Sprechstunde.
@camille_naturoNaturheilpraktikerin
— 15 Jahre Erfahrung
Zertifiziertes Reintitan
Für ein Leben lang gemacht.
Jede Generation gibt ein Wissen weiter. Unseres ist der kompromisslose Anspruch am Tisch. Bei Forneau verkörpert unser Chef diese Tradition — Hände, die gelernt haben, das Feuer, das Metall und das zu respektieren, was auf dem Teller landet. Titan ist keine Marketingentscheidung. Es ist das einzige Material, das dieser Küche würdig ist.
Null Toxine. Null Beschichtung.
Natürliche Antihaftwirkung. Ohne PFAS.
Lebenslange Garantie. Wirklich.
Die Küchenutensilien, die Ihr Körper verdient
Null Toxine
Biokompatibel
Ultra-hygienisch
Natürlich antibakteriell
Schimmelresistent
Keine Kreuzkontamination
Keine Schwermetalle
Leicht zu reinigen
Unzerstörbar
Umweltbewusst
Sicher bei jeder Temperatur
Ohne PFAS. Ohne Mikroplastik.
Das Forneau Hausjournal
Um noch weiter zu gehen
Offene Antworten auf die Fragen, die uns vor dem Kauf gestellt werden.
Holz, Kunststoff, Glas, Edelstahl oder Titan: Porosität, Mikroplastik, Pflege und Lebensdauer. Der Materialvergleich und wie Sie die richtige Größe wählen.
Von der Gefahr von Toxinen und Bakterien bis hin zu aufwendiger Pflege: Diese „überholten“ Küchenmaterialien können einfach nicht mehr mithalten.
EWIGE SCHADSTOFFE
Antihaftbeschichtung / Teflon
Die schlimmste Pfannenbeschichtung, die es gibt. Teflon und die meisten Antihaftbeschichtungen setzen PFAS frei – diese „ewigen Schadstoffe“, die mit Krebs und Leberschäden in Verbindung gebracht werden. Die Beschichtung blättert mit der Zeit ab, verträgt keine hohen Temperaturen und setzt Ihre Lebensmittel Toxinen aus.
SCHWERMETALLE
Edelstahl
Erfordert viel Öl, damit Lebensmittel nicht anhaften, und reagiert mit säurehaltigen Lebensmitteln – was den Geschmack beeinträchtigt und bei Pfannen der unteren Preisklasse Metalle freisetzen kann. Schwer zu reinigen und in der Pflege anspruchsvoll.
ALUMINIUMBODEN
Keramik
Keramikbeschichtungen sind sehr empfindlich. Sobald sie abplatzen, liegt der toxische Aluminiumkern frei. Die meisten halten nur 1 bis 2 Jahre, bevor sie ihre Antihaftwirkung verlieren. Teuer im Ersatz, langfristig wenig zuverlässig.
ROST | SCHWERMETALLE
Gusseisen
Unglaublich schwer und pflegeintensiv. Gusseisen rostet ohne regelmäßiges Einbrennen leicht und verträgt keine säurehaltigen Lebensmittel, die die Oberfläche angreifen und den Geschmack beeinträchtigen.
MIKROPLASTIK
Kunststoff
Enthält BPA und andere schädliche chemische Verbindungen, die sich bei jedem Messerschnitt auf Ihre Lebensmittel übertragen. Ein direktes Risiko für Ihre Hormone, Ihr Mikrobiom und Ihr Gehirn.
BAKTERIEN | SCHIMMEL
Massivholz
Nicht hygienisch. Holz ist porös: Es nimmt rohe Fleischsäfte und Feuchtigkeit auf. Die vom Messer hinterlassenen Kerben fangen Bakterien ein, wodurch eine Sterilisierung nahezu unmöglich wird. Schimmel und Kontaminationen sind mit der Zeit nahezu unvermeidbar. Holz nimmt außerdem Gerüche auf und bekommt leicht Flecken.
FORMALDEHYD
Bambus & Verbundholz
Gleiche Risiken wie bei massivem Holz – nur schlimmer: Diese Bretter werden aus kleinen, verleimten Klötzen zusammengesetzt, mit einem Industriekleber, der Formaldehyd enthält – eine krebserregende Verbindung. Nicht nur unhygienisch – wirklich gefährlich.
UNGEIGNET
Glas / Stein / Stahl
Diese Materialien sind extrem hart und machen Ihre Messer sehr schnell stumpf. Zudem sind sie sehr schwer zu handhaben und im Alltag wenig praktisch.
BPA | PHTHALATE
Kunststoff
Plastikspatel haben einen sehr niedrigen Schmelzpunkt und setzen bei jeder Verwendung toxische Verbindungen frei. Ernstzunehmende Gesundheitsrisiken: Verdauungsstörungen, hormonelle Störungen, Krebs.
BPA | PHTHALATE
Silikon
Selbst hochwertige Silikone bauen sich durch Hitze mit der Zeit ab und setzen toxische Verbindungen frei. Die meisten Silikonspatel, die online oder im Einzelhandel verkauft werden, enthalten gefährliche Füllstoffe wie BPA und Phthalate, die beim Kochen toxisch werden.
BAKTERIEN | SCHIMMEL
Holz
Nicht hygienisch. Holz lässt Bakterien in Rillen und Rissen – selbst wenn sie unsichtbar sind – eindringen, was Ihre Lebensmittel mit der Zeit kontaminieren kann. Außerdem nimmt es Gerüche auf und bekommt leicht Flecken.
SCHWERMETALLE
Stahl
Die meisten werden aus minderwertigen Legierungen hergestellt, die bei Hitze Schwermetalle wie Chrom und Nickel in Ihre Lebensmittel abgeben. Außerdem sind sie schwer und beschädigen die Oberfläche Ihrer Kochgeschirr-Batterie.
ROST | SCHWERMETALLE
Kohlenstoffstahl
Rostet leicht, erfordert ständiges Einbrennen und reagiert mit säurehaltigen Lebensmitteln wie Tomaten, Paprika oder Zitrone – wodurch die Oberfläche beschädigt und der Geschmack beeinträchtigt wird. Nicht antihaftend, nicht pflegeleicht und ganz klar nicht auf Langlebigkeit ausgelegt.
BPA | PHTHALATE
Kunststoff
Die schlechteste Trinkflasche überhaupt. Selbst "BPA-freie" Modelle setzen hormonell wirksame Verbindungen frei, vor allem bei Hitzeeinwirkung. Die Feuchtigkeit rund um das Mundstück ist ein idealer Nährboden für die Vermehrung von Bakterien und Schimmel.
SCHWERMETALLE
Stahl
Robust, aber Edelstahl ist nicht antibakteriell wie Titan. Die Bakterien aus Ihrem Mund vermehren sich im Inneren. Eine häufige Reinigung ist unverzichtbar: Laut Studien enthalten 87 % dieser Trinkflaschen schädliche Bakterien wie E. coli.
CHEMISCHE PRODUKTE
Aluminium
Aluminium-Trinkflaschen sind ausnahmslos mit synthetischen Beschichtungen versehen, damit das Metall nicht mit der Flüssigkeit reagiert. Diese Beschichtungen bauen sich ab und setzen chemische Verbindungen in Ihr Wasser frei. Wie andere begünstigen sie außerdem die Vermehrung von Bakterien und Pilzen.
BAKTERIEN | EMPFINDLICH
Glas
Glas setzt zwar keine Chemikalien frei, bietet aber keinen antibakteriellen Schutz. Die Bakterien aus Ihrem Mund vermehren sich dennoch darauf. Und es bleibt fragil: bricht leicht, im Alltag wenig praktisch.
In Frankreich designt
PFAS-frei zertifiziert
