El risotto del domingo.
Bordes altos, calor uniforme.

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« Era escéptico sobre el titanio para la cocina diaria. Hoy es mi sartén de referencia tanto en casa como en el laboratorio. El control del calor es impresionante. »

Thomas R.
Chef pastelero, 12 años de experiencia
2 produits


« He equipado toda mi cocina con Forneau. Mis ayudantes ya no quieren otra cosa. Garantía de por vida cumplida, atención al cliente francesa impecable. »

Antoine L.
Restaurador, Lyon
7 produits







« Lo que buscaba: algo saludable para mis hijos, sin PFAS. Lo que encontré: una sartén que dura y cocina mejor que cualquier otra que haya tenido. Un extra inesperado. »

Sophie B.
Madre de 3 hijos
3 produits



« Era escéptico sobre el titanio para la cocina diaria. Hoy es mi sartén de referencia tanto en casa como en el laboratorio. El control del calor es impresionante. »

Thomas R.
Chef pastelero, 12 años de experiencia
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« Cocino 50 horas a la semana. Tras 6 meses usando mi sartén Forneau, solo algunas marcas superficiales y nada se pega. »
Élodie M. · Chef a domicilio
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La única sartén alta que no contamina tus alimentos












1 / 12
Sauteuse de titanio puro Forneau® — sin PFAS, apta para inducción (20/24/28 cm)
Medidas de taller, tolerancia ±3%.
ELEGIDA N.º1 PARA LA SALUD
Superficie de titanio puro, sin recubrimiento. Bordes altos, tapa de vidrio.
Tu conjunto
Tapa incluida
Garantía de por vida
Envío en 48 h
Envío gratuito
Tapa incluida · Envío gratuito · Garantía de por vida
Los PFAS son "químicos eternos" usados para mejorar la durabilidad de los productos; están muy extendidos en nuestro entorno y se relacionan con el cáncer, alteraciones hormonales y otros riesgos para la salud.
Los resultados reflejan el análisis de laboratorio de las muestras presentadas en el momento de las pruebas. No garantizan el rendimiento futuro. El etiquetado y el cumplimiento normativo siguen siendo responsabilidad de la marca.
Un relieve diseñado para limitar los puntos de contacto y ayudar a que los alimentos se despeguen.
Titanio puro · Sin recubrimiento
Ver los análisisReduciendo la grasa añadida, con la misma receta.
Aceite de oliva en lugar de mantequilla: menos grasas saturadas.
Sellado rápido, luego cocción suave a fuego lento con tapa.
A mano o en lavavajillas.
Compatible con inducción
El material
Los materiales. Las tecnologías. Las diferencias.
Lo que cambia en el uso y el cuidado.
| Superficie | Sin recubrimientoSin recubr. | Sin PFASSin PFAS | Sin metales pesadosSin metales | Cero mantenimientoCero mantenimiento |
|---|---|---|---|---|
![]() Titanio puro ForneauGrado 1 · garantía de por vida
|
Sí | Sí | Sí | Sí |
![]() Antiadherente / TeflónContaminantes eternos
|
No | No | No | No |
![]() Acero inoxidableMetales pesados
|
Sí | Sí | No | No |
![]() CerámicaBase de aluminio
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No | Sí | No | No |
![]() Hierro fundidoÓxido · curado
|
Sí | Sí | No | No |
![]() Acero al carbonoÓxido · curado
|
Sí | Sí | No | No |
Sin recubrimiento antiadherente PTFE ni cerámica. Características habituales de cada material; para un modelo concreto, consulta su manual.
Comparación de características anunciadas por los fabricantes, consultadas en noviembre de 2026. El material indicado corresponde a la superficie en contacto con los alimentos.
Los PFAS son "químicos eternos" usados para mejorar la durabilidad de los productos; están muy extendidos en nuestro entorno y se relacionan con el cáncer, alteraciones hormonales y otros riesgos para la salud.
Los resultados reflejan el análisis de laboratorio de las muestras presentadas en el momento de las pruebas. No garantizan el rendimiento futuro. El etiquetado y el cumplimiento normativo siguen siendo responsabilidad de la marca.
DE LA MARCACIÓN AL GUISADO
Bordes altos, calor uniforme.
2–3 min
Precalienta a fuego medio.
Vierta un chorrito de aceite.
Deje dorar y luego desglase.
En el horno hasta
600 °C
Vigile sin levantar la tapa.
Su paquete
La pieza principal
Superficie de cocción de titanio puro grado 1, sin recubrimiento. Bordes altos, mango de latón.
La tapa de vidrio templado
A la medida de tu sauteuse, con pomo dorado.
El Gran Libro de Recetas con Titanio
40 recetas, incluyendo guisos.
El Kit de Mantenimiento
Apto para lavavajillas, esponja, pátina: todo explicado.
La guía Forneau
Primer uso, mantenimiento, garantía.
Envío gratuito Gratuito
Incluido en el precio, sin compra mínima.
Garantía de por vida De por vida
Sin condiciones
Tus regalos
74,70 €offerts
Solo pagas la sauteuse.
Opiniones de clientes
EN EL DÍA A DÍA
« Hace varios años que uso mis sartenes Maison Forneau casi todos los días y siguen estando… »
EN FAMILIA
« Cocino todos los días para toda la familia y buscaba sobre todo algo resistente y… »
UN COCINERO
« Soy cocinero desde hace más de 25 años y, por supuesto, bastante exigente con el equipamiento. »

EN EL DÍA A DÍA
« Hace varios años que uso mis sartenes Maison Forneau casi todos los días y siguen en muy buen estado. A pesar de un uso intensivo, han envejecido muy bien y apenas tienen marcas visibles. Sin duda, volvería a comprarlas. »

EN FAMILIA
« Cocino todos los días para toda la familia y buscaba sobre todo algo resistente y fácil de mantener. Tras varias semanas de uso, estoy realmente satisfecha. Calienta rápido, nada se pega si sigues los consejos y la limpieza es muy rápida. No me arrepiento en absoluto de mi compra. »

UN COCINERO
« Soy cocinero desde hace más de 25 años y, por supuesto, bastante exigente con el equipamiento. Quise probar el titanio por curiosidad y la verdad es que me sorprendió mucho. La sartén alcanza temperatura rápidamente, el sellado es excelente y, sobre todo, es muy agradable de usar. Incluso en casa he dejado de lado mis antiguas sartenes. »
Chef con estrella Michelin
La gente piensa que es "solo una sartén"…
Pero es la herramienta que tocas todos los días en la cocina. Lo cambia todo.
Una buena sartén lo cambia todo. ¡¡Miren ese sellado!!
@chefmartin
Chef con estrella Michelin
Batería a medida
Responde tres preguntas y te sugerimos las piezas ideales para tu cocina. Cuantas más elijas, mayor será el descuento.
Preguntas frecuentes
Tamaño, cocción, cuidado: respuestas a tus preguntas.
6 preguntas
Sí, se incluye una tapa de vidrio templado con pomo dorado, adaptada al tamaño de tu sartén.
El grado 1 es la forma más pura de titanio — 99,5% de titanio puro. Es el mismo material utilizado en implantes quirúrgicos y componentes aeroespaciales. Es totalmente inerte, lo que significa que nunca reacciona con alimentos, ácidos ni bases.
El titanio puro tiene propiedades antiadherentes naturales, sin ningún recubrimiento químico. Con una pequeña cantidad de grasa y calentando progresivamente, los alimentos no se pegan. A diferencia del teflón, esta propiedad nunca se pierde con el tiempo.
No. El titanio de grado 1 es totalmente biocompatible y químicamente inerte. Incluso a temperaturas muy altas, no libera partículas, metales pesados ni sustancias tóxicas. Por eso se utiliza dentro del cuerpo humano.
El acero inoxidable contiene níquel y cromo que pueden migrar a los alimentos. El hierro fundido es pesado y se oxida si no se cuida bien. El titanio es 3 veces más ligero que el hierro fundido, más resistente que el acero inoxidable y 100% inerte. No hay comparación posible.
2 preguntas
Como cualquier superficie sin recubrimiento, la adherencia depende del precalentamiento (2 a 3 minutos a fuego medio) y de añadir un poco de aceite. Una vez que se forma la costra, el alimento se despega solo.
Sí, hasta 600 °C, sin la tapa de vidrio.
1 pregunta
Sí. El lavado a mano con una esponja no abrasiva mantiene la pátina bonita por más tiempo.
8 preguntas
Dispone de 14 días desde la recepción para cambiar de opinión, sin necesidad de justificación.
El reembolso es íntegro únicamente si el producto nos llega nuevo, sin usar, completo y en su embalaje original intacto. Puede abrir el paquete y examinar el producto, pero un artículo que haya sido utilizado (cocción, corte, lavavajillas) ya no se considera nuevo: se aplicará una deducción según nuestra tabla de depreciación, pública e igual para todos — 15 € si el embalaje original está dañado o falta, 20 % en caso de marcas de manipulación, 50 % si el producto ha sido usado, hasta el 100 % si está deteriorado.
Los gastos de devolución, el número de seguimiento y el seguro corren íntegramente por su cuenta. El seguimiento es obligatorio: sin él, un paquete perdido no puede ser reembolsado.
1. Escriba a info@forneau.fr en los 14 días siguientes a la recepción con su número de pedido.
2. Le enviaremos la dirección de devolución y un número de expediente (no se acepta ninguna devolución sin este número).
3. Devuelva el producto en su embalaje original, a su cargo, con número de seguimiento, en los 14 días siguientes a su solicitud.
4. Al recibirlo, revisamos el producto y le reembolsamos en un máximo de 14 días, descontando las posibles deducciones según la tabla, a su método de pago original.
Los gastos de envío iniciales se reembolsan al precio estándar si se devuelve todo el pedido. Sus gastos de devolución nunca se reembolsan.
Sí. El envío es gratuito en todos los pedidos, a cualquier parte del mundo, sin importe mínimo de compra.
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Sí. Los países disponibles y los plazos de entrega por destino se detallan en nuestra política de envío. Si su país no aparece, escríbanos a info@forneau.fr.
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Somos los únicos en el mundo que ofrecemos utensilios de titanio puro certificado — sin PFAS, sin toxinas, sin recubrimientos.
Garantía de por vida, sin condiciones.