{"product_id":"couteau-de-chef-acier-inox-20cm","title":"Couteau de Chef Forneau® 20 cm — lame acier inoxydable, manche bois","description":"\u003cp\u003eLe Couteau de Chef Forneau complète la gamme titane avec une lame en \u003cstrong\u003eacier inoxydable trempé à 60 ± 2 HRC\u003c\/strong\u003e, assez dure pour tenir le fil, et un manche en bois qui cale bien en main. Nous ne faisons pas de lame en titane : le titane est plus tendre qu'un acier de coutellerie et perdrait son tranchant trop vite.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable, 20,5 cm, dureté 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois, 34 cm de longueur totale, 237 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavage à la main recommandé, à cause du manche en bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtage sur fusil céramique ou diamant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie à vie sur les défauts de matière et de fabrication\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eL'outil polyvalent pour les viandes, les légumes et les herbes, à utiliser sur la planche à découper en titane.\u003c\/p\u003e","brand":"Forneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52573640786101,"sku":null,"price":83.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2310\/6741\/files\/ChatGPTImage27mai2026a23_13_13.png?v=1779902222","url":"https:\/\/forneau.com\/fr-ch\/products\/couteau-de-chef-acier-inox-20cm","provider":"Forneau","version":"1.0","type":"link"}