{"product_id":"la-planche-le-couteau-hygiene-decoupe-et-affutage-e-book","title":"Forneau® E-Book „Schneidbrett \u0026 Messer“ — Hygiene, Schneidtechnik, Schärfen","description":"\u003cp\u003eAlles, was zwischen Ihrem Brett und Ihrer Klinge passiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHolz, Kunststoff oder Titan: Was Studien tatsächlich über Bakterien sagen, die sich in Rillen festsetzen, warum eine nicht poröse Oberfläche den Unterschied macht – und wie Sie Ihr Messer pflegen, damit es ein Leben lang hält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhalt: Hygiene des Bretts, die richtigen Messer auswählen, Klinge schärfen und pflegen, die Handgriffe der Profis, mit Ihrem Brett im Alltag leben. Illustrierte Techniken: Julienne, eine Zwiebel fein schneiden, ein Fischfilet lösen, ein Hähnchen zerlegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Vergleich Holz \/ Kunststoff \/ Titan, mit Quellen\u003cbr\u003e- Unser Test zur Abnutzung von Klingen auf Titanbrett\u003cbr\u003e- 4 Schneidtechniken mit Schritt-für-Schritt-Fotos\u003cbr\u003e- Schärf-Guide: Stein, Wetzstahl, Häufigkeit\u003cbr\u003e- PDF in hoher Auflösung, zum Lesen auf Smartphone, Tablet und Computer\u003cbr\u003e- Sofort nach der Bestellung per E-Mail versendet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSigniert Christophe \u0026amp; Olivier, Maison Forneau.\u003c\/p\u003e","brand":"Forneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53544259813557,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/2310\/6741\/files\/Forneau_Ebook_L2_Planche-et-Couteau_produit-2048.jpg?v=1792255279","url":"https:\/\/forneau.com\/de-de\/products\/schneidebrett-messer","provider":"Forneau","version":"1.0","type":"link"}